在厨艺大赛上，杜蘅就已经做了一波营销，号称松花蛋是松花鸡的蛋，而松花鸡则是南诏国的物种，极其珍贵，具有各种丰富的营养价值，主要的是能够滋阴壮阳。
因此大多数人现在都把松花蛋当成滋补之物，跟海参、鱼翅一样珍贵，一颗就卖一百文，倒也容易接受。
一会儿，剩下的松花蛋都被预订光了。
……
次日，杜蘅推着板车，车上放着两筐松花蛋。
徐徐的推到松鹤楼门口。
门口早有一个伙计等候，他点头哈腰的赔笑：“杜公子，对不住，陆掌柜交代，松花蛋我们不要了。”
杜蘅心中起疑，说道：“我跟陆掌柜都谈妥了。为何出尔反尔？”
伙计尚未回答，只听店里传来花子期的声音：“呵呵，杜蘅，估计你忘了吧，我爹是酒食行的行头。”
陆仁甲送着花子期出来，对杜蘅有些歉意，看了他一眼，又迅速把目光收了回来。
但他没有办法，在广陵城谁也不敢得罪花家，否则就别做餐饮了。
“所以这又是你们花家搞的鬼？”
“你已经彻底得罪了我们花家，杜蘅，你觉得我爹会放过你？”
杜蘅目光转向陆仁甲：“陆兄，松花蛋我已经送来了，过了这个村可就没这个店了，要是我把松花蛋卖给别的酒楼，可能会影响到你的生意。”
“我看哪个酒楼敢收你的松花蛋。”花子期慢条斯理的走下门口的台阶。
走到杜蘅面前，手里摇着一把折扇，笑里藏刀的道：“杜蘅，实话告诉你吧，我爹已经派人前往南诏国，你收购你说的那个松花鸡，很快广陵城就会有松花蛋了。”
“陆掌柜也不必担心没有松花蛋，等我花家养了松花鸡，你要多少松花蛋都有。”
“多谢花公子。”陆仁甲弯腰拱手。
杜蘅心里好笑的想，你们要是能够找到松花鸡，算我输！
花子期斜眼看着杜蘅，说道：“听说你还打算开酒楼？”
“是又如何？”
“广陵城的大小酒楼，九成九都加入了酒食行，你现在可以跪下来求求我，说不定我会去我爹面前替你美言几句，让你加入酒食行。否则的话，整个酒食行都会团结起来，排挤你，一定会让你酒楼开不下去。”花子期得意洋洋，言语间满是威胁。
“不就是行会吗？我自己建一个。”
“什么？”
花子期像是听到什么好笑的笑话似的，哈哈大笑起来：“你自己建个行会？哈哈，又谁会加入？真是笑死我了。”
杜蘅没有言语。
他步步为营，最终目的，就是为了建立行会。
松花蛋且不说，味精和蒸馏酒的技术，现在都掌握在他手里，这些都是能够提高酒楼生意的法宝。
法宝在手，还怕没有人跟他吗？
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