“这是海鲈鱼，肉质鲜美，清蒸和红烧都好吃。”
“这是海鳗鱼，这类鱼的鱼肉嫩滑爽口，红烧或者焖煮都是不错的。”
“……”
“我们店里的海货，大家不必担心买了不会烹饪，会有店员把烹饪的步骤交给你。回家只要按照步骤来，一定能做出好吃的海鲜来。”
话头一转，白禾苗继续往旁边的水箱移动，也继续介绍。
“这四个水箱里的是四大名螺，万宝螺、鸳鸯螺、唐冠螺、凤尾螺，一般螺类煮起来是最方便也是最容易的，我简单给大家说两个。”
“清水煮沸放入几片姜，待熟后捞出，沾上薄盐酱油，鲜美无比，也可以把螺肉揪出来，取掉内脏后，切片或者红烧等等，都是很不错的佳肴。”
“旁边的水箱里的是花甲，售价比较便宜，辣炒和清炒都好吃，也能做汤，普遍用冬瓜和丝瓜。”
“对了，大家伙都吃过丝瓜吧？前阵子上市卖了不少的。”上村和下村种了一批，拿了一些到峻极镇来售卖。
蔬菜不会比肉贵，不少没吃过的人都愿意尝个鲜，所以丝瓜在峻极镇已经算是大家熟知的一种瓜菜了。
“我们店里海货价格不菲，毕竟要出海捕捞，再运到这里来，路途遥远，损耗率高……”
白禾苗说着又道：“这黑虎虾我们店里目前的量也不多，就五百斤，想尝试的顾客可以找我们店员捕捞过称了。”
“这边的两个水箱里的是对虾，也叫足节虾，五色虾，它们普遍个头长的差不多，价格会比黑虎虾便宜一些。”
“大家看看这个，这水箱里的可不是海螺，这是鲍鱼。”
白禾苗笑呵呵道：“相信大家当中有些人肯定吃过鲍鱼，但吃的是炮制过的，这新鲜的活着的鲍鱼应该是不多见的。”
“鲍鱼虽然名字里带鱼，但可不是鱼类，而是原始的海洋动物。”
“这些鲍鱼，常用头来做单位，一斤如果是两只，就叫两头鲍，要是一斤能有八只的，就叫八头鲍，以此类推。”
“鲍鱼嘛，当然是越大越贵，像一斤八九个的，一般也就八百多文钱。”
白禾苗说到这里，不少听热闹的人当即眼睛一亮。
一直以来，有钱人总吃鱼翅燕窝鲍鱼，都是上等的滋补的补品，普通人哪里配吃。
可现在，在白家堡商队的海货铺里，一斤八九个的鲍鱼居然才卖八百多文钱，便宜的令人惊掉下巴。
倒不是八百多文钱便宜，而是当以前对人们来说是高不可攀的吃食，一下子变得他们也能买得起，自然会让人激动万分。
不少人当即决定要买上一两斤，他们也来尝一尝，以前总被达官贵人吃的鲍鱼是什么味的。
白禾苗看到不少人已经开始找店员指着要买鲍鱼，笑了笑，又开始介绍起其他的海货。
鲍鱼之所以贵，其实鲜鲍晒成干鲍贵，这类鲍鱼经过反复炮制储存，滋补的效果要比新鲜的鲍鱼好，当然，味道上也更好。
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