当前位置:笔屋小说网>随机美食摊,顾客堵我十条街> 第176章 炸春卷,这么烫也能一口吃(2/2)
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第176章 炸春卷,这么烫也能一口吃(2/2)

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  陶家新郎愣住。

  他看着原本人山人海的大席现场,现在好些人跑得影子都没,这也算了,居然把椅子也带走?

  椅子带走也就罢了,居然还有几个大娘呼哧呼哧打包完,扛着竹桌子走?

  这……

  啊这……

  陶家新郎再一看喊话的方向,赫然是新娘的娘家舅。

  他立马懂了,气得火窜上头,血压都噌一下涌上脑袋,大喊。

  “好啊!你们故意砸场子来了是吧!我就是不给红包怎么了,你还真能上了,闹我大席?”

  娘家舅秦叔也不甘示弱,“我怎么你了?怎么你了说清楚啊,我不就喊了句话么,直播新闻每个人都能看,我闹你场子了?毛病。”

  秦叔一脚油门把车开走,表面上云淡风轻,心里别提多爽快了,暗爽。

  真是一场酣畅淋漓的博弈。

  唐昊农场门口的食客越来越多。

  他将大锅铲都快挥出火星子来,还跟不上来排队的食客人数。

  他一抬头,惊讶地发现不只是人多了,就连桌子,椅子也多了,还有讲究的大娘带来桌布。

  他本来冷冷清清的农场,刚承包盘下来,菜地里一根菜苗都没,现在,门口坐着等饭的人,比地草都多。

  唐昊准备馅料开始做第二盘春卷。

  他把大白菜,切成细丝,猪后腿肉剁成肉糜,再切香菇丝成极细的一条条,拌上调料和成馅料。

  面饼擀成薄片,中间刷上一小层油防止黏连,对折后上蒸锅做春卷皮。

  薄薄的春卷皮一片片扯下来,开始包春卷。

  他和王伟将馅料放在春卷皮的一端,然后卷起,左右两端对折,最后封口。封口处可以涂抹一些水淀粉或蛋液,以防止炸制时开裂。

  砧板上一只只圆鼓鼓的春卷一排排躺好了,像是白乎乎的小胖子十分吸引人。

  油锅加热后,他用筷子夹起生春卷,一只只放入热油中煎炸,发出“滋滋啦啦”的轻脆声音。

  沸腾的热油很快在春卷边缘浮出大量绵密的小气泡。

  一只只春卷炸至金黄色,散发出诱人的煎炸香味,外壳也变得金色非常酥脆。

  唐昊捞出一只只春卷,沥去油,装盘出锅。

  一盘炸到炸到外酥里糯的春卷,金黄色的脆壳十分吸引人。最外层是一层薄薄的面皮炸到金黄香脆,闻着咸香又鲜美,非常美味。

  秦叔踩着油门赶到,终于蹭上陶家亲戚搬来的桌子。他报的信,来蹭一张桌子,陶家亲戚也不好说什么,要是没有他,他们现在还找不到唐家小师傅的位置。

  “来来,一起吃!”

  秦叔吹着热气,夹起一只金黄色的春卷,哈着烫起咬下去。

  他早就忍不住了,边看边忍不住咽口水,现在终于能吃上,怎么能不来一大口。

  “咔”轻脆一声,是金黄色外壳被咬下。外面脆脆的,里面热气腾腾,馅料的香味扑鼻而来,大白菜的鲜美,被肉糜提鲜更上一个层次,香菇丝也增加独特口感。

  多层次的香味,让他吃一口,咽一下口水,然后一大口把酥脆小巧的炸春卷全部塞进嘴里,烫的他眼泪直流。

  “哈,真好吃!”

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