邱寒立也的确认真的看着，看到邱意浓炒糖色他还有些好奇，等肉挂上糖色后，这才明白过来。
“这是我自己试着做出来的老抽酱油，四哥哥若是有兴趣，回头我将步骤方法交给你。”
“其实可以不用加老抽了，但是我个人比较喜欢，就加上一些。”
“这是米醋，加入一些可以加速肉的软化和口感。”
看着邱意浓一点点教自己，邱寒立心里钦佩不已。
他这个妹妹好厉害，好像什么都会的样子。
注水闷烧，邱意浓又开始做别的。
莴苣炒肉片，莴苣清脆，肉质鲜滑，口感好极了。
“妹妹，这肉你是如何做到不柴还这般顺滑鲜嫩的？”邱寒立好似好奇宝宝般。
邱意浓告诉他就是那些生粉的作用，邱寒立眸子晶亮，一一记录下来。
跟着又做了一道水煮肉片，炒了一盘小白菜。
邱意浓还去了后院的菜地里看了看，看到韭菜苔，她开心的掐了一大把嫩的，用干辣椒炒了一盘韭菜苔。
又烧了一碗西红柿蛋汤。
“这红柿子竟然还能做汤？”邱寒立惊讶不已。
邱意浓笑着点头：“这红柿子能做的东西多了去了，回头我慢慢教四哥哥。”
“好，我还有三日休沐假，这几日定要好好与小妹学习。”
将红烧肉收汁，将土豆放进去一起煮着。
另一边小炉子上米饭也焖好了，赵员外此次来可没少准备食材，就是怕邱意浓突然归家吃不惯。
准备的都是细粮。
邱寒立也是怕她吃不惯，今天焖的全是大米饭，没有加别的杂粮。
“开饭啦！”邱意浓端着红烧肉放在桌上，高声喊着。
没多会儿，另外几个兄长也过来了。
看着桌上丰盛的饭菜，都傻了眼。
“这些都是小妹你做的？”看着色香味俱全的饭菜，除了老四其他人都呆了。
“是，我只是在一旁打杂，可没动手。”邱寒立举起手道。
这一桌子丰盛的饭菜，就是过年都少见。
四个哥哥也只是惊讶，没有任何责怪邱意浓的意思。
毕竟这些食材本来就是赵员外送来给小妹吃的，他们都明白的。
他们惊讶的是，小妹一个养在闺阁中的姑娘，竟是有这么好的手艺。
“都别聊天啦，快些坐下吃饭，等下冷掉就不好吃了。”
邱意浓招呼他们动筷子，第一筷入口，就再也停不下来了。
“小妹，你做的菜太好吃了，我从未吃过这么好吃的饭菜，日后若是有钱了，咱们一定要去开个酒楼。”
老四边吃边夸赞，又舍不得放下筷子。
其他四个不说话，邱意浓碗里被夹了不少菜，她嘴角就没下来过。
前世父母早亡，她一个人独自生活。
没想到今生却多了五个哥哥，被哥哥宠着的感觉当真很不错呢。
吃过饭，邱意浓召集五个哥哥开会。
“哥哥们，我手里有三十两银子和一个铺子，眼下有五十两要归还，赚钱的点子我有，现在需要哥哥们帮忙一起干。”