好在老板早有预料,所以又端上一盘鸡肉,我们这才有机会品尝这美味炒鸡。
第二道菜名为火烧驴肉,听老板娘说,这驴肉是趁着最新鲜的时候下锅焖煮,然后随时取用,这样才能保证驴肉的香味不会散发太久。
我好奇的询问道:“老板娘,你们的驴肉不会焖煮烂糊了?”
老板娘呵呵笑道:“帅哥,你的担心是多余的,因为我们焖煮的时间到了之后会低温保存,所以不存在烂糊的情况。”
听完对方的解释,我恍然大悟。这样的做菜方法与我炼制丹药不是一样一样的吗?要知道,我炼制丹药的时候,经常会遇到草药和金石同时炼制的情况,毕竟药草不及金石耐高温,所以草木精华液萃取成功之后就被被隔离起来,然后花更多的时间淬炼金石,这样才能把金石中的杂质祛除,最后在把草木精华液与金石精华液融合在一起,这样才能炼出完美丹药。
想到这里,我不由得佩服劳动人民的智慧,虽然老百姓不会炼制丹药,但是他们会做菜,这美味的菜肴就是他们的完美的丹药。这菜肴不能让人长生不老,却能让人开心每一天。
很多修仙者凡尘历练,炼的便是这份能够让人愉悦的心。要知道,修仙之人最怕的便是天劫,可天劫最容易失败的便是心劫,所谓的心劫其实便是魂雷劫。若是心性不够,红尘琐事羁绊太多,最后极有可能死在魂雷劫之下。
言归正传!
接下来是琅琊全羊汤,此汤并不是把一整头羊都丢入锅中焖煮,而是把羊身上的各部分食材都丢一些放入锅中。
老板娘解释道:“全羊汤的好处就是充分发挥羊各个部分的优势,这样做出来的羊汤才是最美味的。”
“就拿羊骨来说,不管是羊头还是羊蝎子,都是熬汤的佳品。羊骨吊汤出来之后,再把羊身上的其他部分涮火锅,那是非常美味的。”
文疏影没有想到这羊汤竟然是这么做出来的,之前她吃羊可没有那么多的讲究,就算在羊肉火锅店也没有这么多的东西可以涮,最多只是把羊肉拿出来涮。想到这里,她开始有些后悔之前没有来这种苍蝇馆子吃羊肉。
毕竟羊肉有羊肉的味道,羊的其他部分涮火锅也是非常不错的选择。
这就好比吃鸭肉,难道鸭肠不好吃?鸭血不好吃?很多地方小吃都是充分发挥食材的美味,这样才能成为地方有名的小吃。
吃了全羊汤,接下来便是全鱼,文疏影见到全鱼与她之前吃到的好似有些不一样。
她解释道:“廖凡,我们之前吃的全鱼可都是蒸着吃,从未见过油炸的全鱼,听说蒸着吃鱼会更健康,这样可以保留鱼的全部营养成分。”
我呵呵笑道:“其实你说的也对,也不对。若是蒸鱼吃,确实可以保留鱼儿的营养成分,但是你们不要忽略一个问题,那就是鱼儿在水中生活,其体内蕴含水湿之气,而我们人类早已脱离水而生活,所以蒸鱼并不是最好的吃法,而是向这家苍蝇馆子一样,先把鱼儿油炸好,这样可以尽可能的祛除湿气,对我们身体反而更有好处。”
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