村里不少老人和不上学的孩子也都在外围，打猪草，挖菜，这都是每天的基本操作。
有那勤快的主妇，会在育苗的小棚子里撒上一些白菜籽，这玩意儿皮实，出苗快，出苗率也高，用不上几天就可以间间（四声），当个蘸酱菜，做个汤，或者移栽出来都是不错的。
但是总体说来，这时候的主菜，那还是野菜。
婆婆丁，曲麻菜，柳蒿芽，荠荠菜，猴腿，蕨菜，小根蒜，大叶芹，水芹菜，广东菜，香椿芽，种类多，分布广，几乎在哪片都能找到不少。
在这点上，知青们就连村里的孩子都要不如了，至少那些野菜，简单现在还没有完全掌握，可能跟村民们靠着这野菜救命不同，简单没有这个压力，也就没有村民上心。
比起那些没有什么滋味的野菜，她最喜欢的是那种小根蒜，和葱的口味差不多，刺激味蕾，洗干净蘸酱就能下饭。
哦，还有一种，在农村也是几乎能当主食的，那就是榆钱，掺上一点点玉米面，也不用多，只要能团成团不散就行，上锅蒸，蒸熟了就是香气扑鼻的榆钱窝头。
跟其他的野菜相比，这个是最节省粮食的，在榆钱下来那短短的时间里，村里能见到的榆树，外围能见到的榆树，几乎每天都能迎来不少人，尤其以孩子为主，还是不薅秃誓不罢休的那种。
其实榆钱还有其他的做法，比如榆钱炒鸡蛋，榆钱鸡蛋饼，但是不管哪一种，不是要鸡蛋，就是要面粉，这都是农家金贵的东西，最合适的，也只有省粮的榆钱窝头了。
有些宽裕的人家做这个时，心疼老人孩子的，可能还会掺里点面粉，或者捏上一把白糖，口感自然是会好上不少的。
但是对于绝大部分的穷人家来说，这青黄不接的时候，榆钱窝头能接上溜，那就是好事了，农村孩子也没有那么多说道，有吃的，不饿肚子，就开心。
这些知青，条件好的，其实也就林东方两口子，和凌卫东几个，其他人，虽然各有不同，有人手里捏着点家底，有人是牙缝里攒下来一点，有人是挣一分花一分，但是算起来，也都是赤贫阶级。
这会儿一说上山，自然是找工具，那上山也不能真的就去玩，看见野菜，柴禾啥的，那也是都不能放过。
不光是村民们断粮，知青们也差不多，就是再会算计，那也架不住东西少，能坚持到这时候，那都是不错的了，刘卫民想的最坏的情况，出了正月就得有知情断粮去找村里借粮，能坚持到现在，这已经是很不错了。
最近，经历了双重打击的知青们，也确实是沉淀了不少，就是最嘴碎的王红梅都安静了，每天老老实实的跟着上工，下工了就收拾菜园子，那劲头，让一起生活好几年的苏红她们，都以为她出了什么事。
这一个春天，简单都没怎么上山，这一放风，就有点失控了。
早上出门时天刚刚亮，等她反应过来时，从枝繁叶茂间透出来的阳光看，太阳都已经偏西了，看了看手表，下午两点了。
她自己都有些惊讶，
“这么快？”
今天她玩的是有些意犹未尽的，一路过来都是顺利的很，遇到的猎物不少，大的她收了点，小的野鸡野兔都放跑了不知道几窝了。
实在是空间里的存货还有不少，之前收的还没有机会吃的野鸡野兔，都已经占地为王，繁殖了不知道多少代了，就是那块头不小的野山羊，野牛，马鹿，狍子，都也有不少了，就是熊瞎子也都好几家子了。
就是村民们又惧又怕又惦记的庄稼霍霍能手野猪，那就更不用说了，早就在空间山上安家了，除了野鸡和野兔，是空间里最壮大的家族。
如果她喜欢吃野猪肉，这里面的不说够她吃一辈子，但是十几二十年是足够足够的，可惜她不喜欢吃，这才让它们能一直安稳的活着。
还有之前在西北那边买的耗牛，羔羊，奶羊，当时是为了吃喝方便，结果一直也没想起来，这玩意儿也找了片草地安营扎寨了。
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