秦从文打了个哈欠，连连点头：“是啊是啊，还好没送，淮淮回来那天我就看出来了，都累瘦了！”
“都是我没用啊，手艺不行，没办法帮淮淮揉面！”秦从文恨不得捶胸顿足。
一直站在赵蓉边上包包子的安悠悠：……
是她的记忆出现偏差了，还是现在天凉了秦淮穿的比较多，她怎么觉得秦淮这次回来非但没有瘦还胖了点。
而且……
安悠悠转了转因为连续包了好几个小时包子，累到有点抽筋的右手，看了一眼包子包得比自己还多的赵蓉，又看了看之前在包包子，现在在疯狂拌馅的秦从文。
还有一直在切丁，从来没有停下来的陈安和李华。
对着几口大锅，盯着里面正在煮的馅料的火候，眼睛都快瞪出来的裴行。
其他不曾拥有姓名的帮工们就更不用说了，今天双倍工资，还有额外提成。光看三丁包的销量和单价，哪怕从小学一年级开始数学就不及格的人都能想象出今天的提成会有多高。
虽然大家心里都有数，作为一个普通帮工，肯定是拿不到多少提成的。
但是……
万一呢？
平心而论，云中食堂在发提成这件事情上没有苛待的员工。安悠悠作为一个帮工，上个月能拿8000块的工资，就是因为她的干活时间够长提成够多。
在金钱的激励下，每个人干活都干得非常起劲，恨不得拿出150%的效率。
在这种情况下，安悠悠觉得秦淮好像也没有那么忙那么累。
秦淮是大师傅，只需要负责技术性的工作就行，真正的脏活累活轮不到他。
想到这里，安悠悠就两眼放光。
太好了，她以后也要当大师傅！
这样她就可以出最少的力，赚最多的钱，有朝一日买得起云中小区的房子搬进来成为业主，再也不用骑电瓶车上班，可以直接走路上班啦！
安悠悠兴奋地继续包包子。
察觉到安悠悠突然一下变得非常振奋的秦从文＆赵蓉：……
这孩子喝咖啡了？
下次得跟悠悠说一声，咱们卖早餐的不能这个点喝咖啡，凌晨两三点起已经很早了，再喝咖啡身体吃不消。
等到2点彻底结束售卖的时候，云中食堂里的每一个员工都累得几乎瘫倒在椅子上。
黄汐对外宣称1点30分以后不售出三丁包，但后厨不可能真的1点30分就结束营业。包好的包子得上锅蒸，厨具机器需要清洗，厨余垃圾也需要处理。
就连营业时间长期被人诟病的黄记，也是中午1点以后停止接单，后厨通常要等到1点30分以后才能下班。
裴行觉得自己好像回到了在知味居当学徒的时光。
作为知名淮扬菜大师裴盛华的远方亲戚，裴行是托关系进的知味居，还拜了一个不错的师父。
是当名师弟子的代价就是卷，非常卷，尤其是那些天赋不够走后门进去的名师弟子。
人家天赋够的，一天只要工作12个小时就行了，天赋不够的得13、14甚至15个小时。
而且后厨里可不管你是谁的关系户，进来了都是学徒，都是弟子，凭手艺吃饭。本事不够的关系户更容易被人嘲笑，更需要奋发图强，更可能成为卷王之王。
裴行就是受不了在知味居里每天睁眼就是做点心，一年365天恨不得做366天的点心。当他觉得自己已经够卷的时候，看一看同事发现同事比自己还卷的日子，这才下定决心回老家，找一份钱多清闲离家近的工作躺平。
结果钱是不错，离家也确实近，但是清闲……
裴行承认秦淮不在的日子确实挺清闲的。
但是今天，裴行觉得他回到了熟悉的战场，他重温了当初还是学徒的艰苦岁月，甚至他今天干的也是学徒时候干的活，厨房里的大师傅也跟他学徒时候见到的每一个大师傅一样。
沉着、冷静、温和、手艺好。
该死，裴行觉得他根本就控制不住自己想卷的心。
他现在明明已经很累了，累得只想坐在椅子上休息。可当他看到秦淮站起来，朝蒸笼边走去的时候，他却只想冲上去给秦淮递一杯茶，说一句：秦师傅累了吧，喝口茶歇一歇吧。
他甚至不想说小秦师傅。
因为小秦师傅是对大师傅手艺的不尊重。
裴行痛苦地躺在椅子上，仰天长叹，深深地叹了一口气。
瘫在另一张椅子上的李华：……？
有这么累吗？这么不能卷吗？你是哪个师傅教出来的？
李华小声问陈安：“咱们小秦师傅平时喜欢喝什么茶？普洱、龙井、铁观音还是凉茶？我记得小秦师傅是粤省人。”
陈安：“……这个我不是很清楚，但是如喝凉茶的话，小秦师傅可能更喜欢手打柠檬茶。”
李华：？？？
爱喝手打柠檬茶的小秦师傅走到蒸笼边，想找定闹钟，确定包子出锅时间的帮工问一句最后一批包子什么时候出锅。
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