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第7章 手捶牛肉丸(2/2)

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  想当初她刚开直播时,第一天才几个粉丝,后来一天能涨几万粉丝都开心不得了,结果粟米一开播就引起全网轰动。

  “不就是灭绝物种,古法厨艺,怎么就这么火爆?”

  月星:无人区海岛X号。

  “ello,欢迎大家来到粟米直播间,今天的菜品是手捶牛肉丸。”

  弹幕

  【是谁的下巴在地上,哦,原来是我的!】

  【这就是古文献的庖丁解牛现实版吗?】

  【粟米是当过兵吗?】

  【好飒呀!】

  陈粟将整根牛腿搬到操作台上,“手捶牛肉丸用的原材料就是我手中的牛腿肉。”

  “这部分的牛肉肉质鲜嫩细腻,入口更加爽口弹牙。接下来我们需要剔去牛肉膜,牛筋以及杂质,之后再将牛肉切成小块进行捶打。”

  陈栗拿出两根一米长的铁锤,这次她将星能汇聚到铁锤上,通过反复捶打牛肉,将星能均匀地渗透到每一丝牛肉中。

  弹幕

  【粟米的每一件工具都超乎想象。】

  【全是放大版,但是毫无违和感。】

  【好大力气。】

  【坐在椅子上此刻都能感受到震动。】

  【终于是可以自己做的菜品了!】

  ……

  不过十分钟,这具小身板已经到了极限,双手已有强烈的酸痛感,甚至在轻微颤抖。

  星能消耗地极快,陈粟只能停下来休息一两分钟,补充食物。

  反倒是在镜头外,陈粟准备的小桌子上,糯米团子有样学样,铁锤抡得只看见残影,牛肉竟已打出黏连胶质。

  陈粟将所有的牛肉都递给糯米团子,小声凑到它耳朵边商量。

  “小家伙,你把这些打完,等会多给你炒一份海白虾。”

  听到辣炒海白虾,糯米团子的眼睛都亮了,主动将它捶打好的牛肉装入盆中,递给陈粟,还拍拍胸膛。

  【大家伙二号,包在我身上。】

  “捶打好的牛肉要像这样用手抓起也不掉。现在在牛肉中加入盐、生粉、味精、少量白糖、胡椒粉。”

  陈粟在搅拌牛肉的过程中,照样将星能渗入到牛肉中。

  通过今天的牛肉丸让食疗的方法在兽人们心中留下印象,感受其中的不同之处。

  陈粟将大铁锅、烧火工具和清水从存储器中拿出来,先将清水烧至适宜的温度。

  再从盆中一把牛肉,从拇指和食指捏合的虎口处,挤出丸形状,用勺子将丸子掏进温水里,左右挤丸子,右手挖丸子入锅。

  糯米团子蹲坐在地上,时刻记着陈粟不让它出现在镜头内的叮嘱。

  随着牛骨汤和牛肉丸子的香味飘来,它的嘴角不争气地流下一串晶莹的液体。

  【肉肉,好香的肉肉,好想吃!】

  弹幕

  【好香呀!】

  【光是闻味道都感觉心里暖洋洋。】

  【前两天一头牛冻死生家门口,我给做了房屋取暖能量,感觉自己错过了一个亿。】

  【马上抓牛来试试。】

  【快点,不然牛价要涨了。】

  【粟米每次试吃,量都给的好足,这盆得有50个了吧。】

  【抢到都是大家分着吃。】

  ......

  “现在是寒冬期,喝上一碗牛肉汤,吃上一口牛肉丸,暖暖到心里。我要开放试吃位了,烦请抢到试吃位的观众将试吃体验打在公屏上。”

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