回到林记，林粤生沉思良久。
“我们不能跟他们比装修，比不上。”苏婉婷叹了口气，“咱们的顾客大多是普通老百姓，吃不起那么贵的早茶。”
“没错，新悦楼的定位和我们不同，但问题是，他们正在抢走我们的中高端顾客。如果不应对得当，影响会越来越大。”林粤生说道，“不过，我倒是想到一个办法。”
当晚，林粤生打开系统，界面上跳出了一条新任务：
“任务：制定差异化竞争策略，稳住林记的核心顾客群。”
系统还解锁了一项新功能：“市场分析”。
通过这项功能，林粤生可以更精确地了解顾客的消费习惯和需求：
?大部分林记的顾客更注重实惠和味道，对环境和服务的要求相对较低。
?部分流失的中高端顾客则倾向于尝试新鲜感和高端体验。
“看来，我们的重点是稳住平价顾客，同时吸引那些追求实惠又想尝点新鲜的顾客回来。”林粤生的眼神变得坚定起来。
第二天，林粤生召集员工开会，提出了自己的应对方案：
1.品质不变，价格亲民
保持点心的高性价比，以味道打动顾客。
2.推出新品吸引注意
开发一些新点心，如榴莲流沙包升级版、芒果芝士酥卷，以迎合年轻顾客的口味。
3.营销转向
在宣传中强化“平民早茶，家的味道”的品牌形象，吸引那些热爱传统早茶的顾客回归。
4.会员福利加码
会员早茶卡增加新权益，例如积分兑换新品优惠，增强消费粘性。
随着这些策略的实施，林记的顾客开始逐步回流。但林粤生知道，这场与新悦楼的较量才刚刚开始。
面对新悦楼高端化的压迫，林粤生决定以“质量”为盾，“创新”为矛，打一场稳扎稳打的反击战。
林粤生结合系统的市场分析功能，推出了一系列符合大众口味又不失新意的点心新品：
1.芒果芝士酥卷
外皮金黄酥脆，内里是醇厚的芝士与新鲜芒果肉，既有甜点的清新口感，又带有热带水果的独特风味。
2.椒盐流沙叉烧酥
经典叉烧酥升级版，外层加入少量椒盐粉，酥脆中带着咸香，再咬下去，细腻的流沙馅瞬间爆开，充满惊喜。
3.翡翠鲜虾肠粉
在传统肠粉的基础上加入蔬菜汁，制成碧绿如玉的肠粉皮，不仅更健康，还增添了独特风味。
每一道新品都保持了林记“用料讲究，定价亲民”的原则，迅速吸引了大量顾客回流。
林粤生进一步强化“会员早茶卡”的功能，增加多种会员专属福利：
1.新品优先试吃
所有会员可以免费品尝新品，确保第一时间体验林记的创意点心。
2.积分兑换奖品
每消费一元即可获得积分，积分可以兑换餐饮优惠、节庆礼品等。
本章节尚未完结,共3页当前第2页,请点击下一页继续阅读------>>>