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第一卷 第75章 最紧张、微妙的时刻(1/2)

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  最新网址:xs“小冯,晚上的土豆怎么吃?”小战士端着一大盆洗净的土豆,问冯素莲。

  “呃,要不咱们做粉蒸土豆?”冯素莲挠挠头,有花样也不敢弄啊,油、盐、辣椒经不起造!

  要满足几百人的用餐,做不到精细,炒土豆丝、土豆片、红烧土豆是常用菜式。

  没有酱油,红烧土豆自然不在考虑之列,只剩下炒土豆丝、土豆片。

  可长年累月吃捅一道菜,不变换花样,真的没胃口,冯素莲能想到就粉蒸土豆、土豆泥。

  “粉蒸土豆?”小战士们迷茫,还有这菜?

  “呃,就跟粉蒸肉一样,土豆切块,裹上米粉,没肉。”冯素莲讪讪道。

  “诶,好嘞!”只要是换一个吃法,大家都很期待。

  冯素莲炒了半盆米,没有石磨,只能用石块、擀面杖碾成碎米粒。

  再去山上找找,看有没有能用的野菜啥的。

  山坡上转了一圈,好多野草都不认识。

  只在一堆灌木丛中发现一颗野花椒树,还没结籽。

  冯素莲好惊喜,摘一片叶子闻闻,浓浓的花椒味儿,太好了!

  摘下一把叶子,回去时又摘一把辣蓼草。

  “哟,这又找到什么宝贝啦?”老郑见冯素莲连蹦带跳地回来,脸上笑得灿烂。

  “看,这是啥?”冯素莲递过花椒叶。

  “高原上还能有这个?”老郑惊了,“结籽了?”

  “没呢!”冯素莲摇头,“用叶子替代,吃着也香。”

  “这叶子能吃?”老郑看着肥厚、粗壮的老叶子,想象不出来,怎么吞下去。

  “切成碎末,拌在米粉里蒸土豆,不喜欢的挑出来扔掉。

  主要是增加香气,就跟菜里的花椒粒一个道理。”冯素莲解释道。

  “哦!瞧我这脑子,老咯、老咯,真不如你们年轻人!”老郑这才明白。

  花椒叶、辣蓼草洗净,切成碎末,加上盐,一起拌入米粉、土豆块中,在蒸热的蒸笼里铺匀,大火蒸。

  很快厨房里飘出椒盐味儿。

  “咦,这什么味儿?”工地上干活的人纷纷抬头张望,小冯又有新菜?

  “嘿,老陆,今晚有好吃的!”伍三思站起身,擦一把汗,喜滋滋道。

  “嗯,怎么有花椒味儿!”陆远平嗅了嗅空气。

  他觉得自己好像变馋了,天天盼着下工,看今天吃什么?以前从不会在意这些。

  “花椒?老陆,开什么玩笑,这里怎么会有花椒?”伍三思否定。

  “不一定哦!”张志成拿着图纸过来,回头望了望营地的炊烟。

  “这高原上,偶尔会野花椒树,不过这个时候,花椒应该没结籽,怎么会有花椒味儿?”

  工地上,大家抠破头也想不出,这花椒味儿怎么来的,今天的肚子饿得特别早。

  待晚饭排队打饭时,大家都看向蒸笼,椒盐花卷?

  打开蒸笼,一摞是馒头,另一摞是…

  一碗粥、两个馒头、一勺土豆?

  战士们看着碗中的粉蒸土豆,好神奇的吃法,闻着香香的。

  “是啥?是啥?”后面的人闻到浓郁香气,急切地问。

  “粉蒸土豆!”打过饭的战士让开位置,往外走的时候,不停回答大家的提问,香气飘了一路。
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