以前，小吃担子，基本上是李大伯挑的，大伯母偶尔分担一下，免得李大伯一直挑，太辛苦。
现在，没李大伯帮忙，只剩她们母女，李蔚然是没什么力气的，根本挑不动，所以挑担子的事，就落到了大伯母身上。
而大伯母，以前只是偶尔挑一下，这可以，一直挑，不说她了，就是李大伯也扛不住啊，所以他们这生意，一下子不像二房三房那样容易做了，因为二房三房，都是夫妻俩一起弄的，二伯母和李妈也像大伯母以前一样，是偶尔才挑一下担子，主要是丈夫挑担的。
大伯母一个人挑担扛不住，李弟弟又不愿意做这样辛苦的事，只想出去鬼混，李念一直忙于谈对象，更不用指望了，李蔚然没办法，就想着找村里人帮忙。
然后仔细一想，便发现，找村里人帮忙不合适，因为他们一旦知道了她真实的收入，是不会隐瞒的，到时李爷爷李奶奶就会发现她赚的真实收入了，那自然不行；但要不找熟悉的村里人，随便在城里找人帮忙，这会儿不是几十年后，街上较乱，她又怕找到了一个不牢靠的，到时别看自己赚的多，起什么坏心思，好比打劫自己，那可就要糟了。
于是李蔚然发现，她还真低估了父母的价值，没了李大伯，她行事还真是挺麻烦的。
看着这样艰难的局面，李蔚然当下不由有些后悔之前在李大伯坐牢的事上没出力，她那会儿只盼着李大伯坐牢了，她能脱离家庭赚钱，却没想到眼下的事情这么复杂。
这下好了，她之前还想着另起炉灶呢，现在看来，也不是那么容易的事，毕竟另起炉灶，就要另外租房子制作糕点，然后再联系客户购买，但这些，她一个人弄，都是很危险的，毕竟要是碰上了坏人，可就要麻烦了。
于是李蔚然到现在才发现，她之前想的一切，都是想想，真想做，还真不是那么容易做的。
没办法，这个时代三轮车街面上没看到多少，就是有，也太贵了，她不想花在眼下很值钱的钱，买将来注定贬值的东西，她要攒钱买房，要不然她弄个三轮车，不用挑，她们母女倒能自己弄了。
因怕一个人做事会有危险，所以李蔚然之后还是没另起炉灶，而是跟母亲一起，在街上找了个人帮忙挑担，生怕找男的到时对方使坏，她们母女打不过，所以就专门找了个力气大点的妇女帮忙，要不了多少工钱，反正一年下来，比买三轮车便宜。
而等一年后，她应该不需要帮工，有固定客户了，到时只要在家里弄好，让客户领去就行了，不需要挑担子了。
之所以说有固定客户，是因为这会儿，她没再做小吃了，而是开始弄糕点，这样一来，等有了固定客户，就不需要人帮忙从家里将糕点挑出去卖了。
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