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第五十四章 触类旁通(1/2)

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  “虽然你的这一道炒饭不错,但是,如果只是这个样子的话,你根本就不可能通过五星级以上的考核,因为五星级以上的厨师考核还需要很多的料理知识,你现在的料理知识大多的都是中餐,而五星级以上的料理人必须要触类旁通!”

  “简单的一点来说,那就是,你必须要在中餐之外,学会另外的一种以上的料理!”

  “额,除了中餐就是西餐,不就是这两个人种类吗?”

  好悬的,薙切绘里奈没有被肖诚给气晕过去!

  “你这个家伙,中餐都还分有八大菜系,粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜这八大菜系,除此之外更是还有一些的比较有影响力的菜系,如东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系等等,西餐也是分很多种的!”

  如果不是知道这个家伙半路出家,薙切绘里奈真的是要疯!

  “我的意思是你除了中式料理之外,要在法式料理,意大利料理,西班牙料理还有日式料理其余的料理之中挑选一种作为辅助!”

  “现在已经不是几百年前的那个时候了,现在的这个世界是美食大融合的世界!”

  薙切绘里奈都说的这么明白了,肖诚自然的是不会不明白的,因此的,肖诚摸了摸自己的脑袋说道:“这个样子说我就明白了,也就是说,我除了中式料理之外,还需要学会其他的料理,像是日式料理或者是法式料理这些之中学习一个,对吗?”

  新户绯沙子接着说道:“正是这个样子!”

  “原来如此吗?这个样子的话,也就是说,除了中式料理,我还需要学别的料理,怎么这个样子!”

  肖诚对中式料理意外的料理完全的不懂,也就是说,肖诚需要从头开始在学起!

  “所以说,你想要考核五星以上的料理人资格,是不可能的啦,放弃,放弃了,三星的话,你是没有问题的!”

  双手抱臂,薙切绘里奈如此对着肖诚说道。

  “这是,你第二次否定我了吧!”

  忽然的,肖诚对着薙切绘里奈说道。

  “什、原来如此吗?那么,你是否这一次的又能够让我大吃一惊呢?”
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