细节商议好之后，常丰将古争送回去，自己便离开了。
按照古争的想法，只要房子拿下来，就可以开始营业，哪怕没有厨师他先过去干着，都不能浪费时间。
这次的考验，是他最心里最没谱的一次，比之前的煎蛋还要没谱。
想到厨师，古争就想到了王东，没有比划王东更合适接替他的人了，可惜王东现在跟着胡伯伯在学习，胡伯伯对他很满意，愿意收他做徒弟。
是真正的收徒，而不是学徒，学徒要交学费，徒弟则不用，师傅还管着他的吃住。
就是说，胡伯伯打算好好培养王东，把他当作衣钵传人来对待，以古争和王东的关系，只要古争开口，让王东来，他肯定会来，但这会让他来等于是耽误他的前程，这种事古争不能去做。
不能找王东，只能找别的人，古争想了下，在申城他认识的一些厨师，没有一个合适来帮他。
想到最后，古争只能拿出电话来找人帮忙。
“孙老爷子，我是古争，我想和您说件事！”
第一个电话就打给了汴京的孙老爷子，古争要用百年老汤来开店，这事要和孙老爷子说一声，顺便问问他那有没有合适的人，毕竟单论鸡血汤来说，孙老爷子才是做了一辈子的人。
“你让我介绍人，就不怕我把百年老汤再偷回来？”
孙老爷子哈哈一笑，和古争开了个玩笑，古争愣了下，快速摇头：“这个当然不怕，您想要随时可以拿走，我现在对这锅老汤真的很是发愁，小心伺候着！”
古争说的是真心话，要不是这个考验，他真的不知道该怎么处理这锅老汤，能让古争完成考验，店都可以直接给孙老爷子。
“哈哈，你有这个心我很高兴，这样，我有一个徒弟，回头我帮你问下，看他愿不愿意去！”
孙老爷子年轻的时候收过一个弟子，一直跟他学习，足足跟了他二十年。
这个弟子天赋不错，目前在汴京也开了家鸡血汤店，孙老的的手艺他都学会了，只是没有百年老汤，只能用普通鸡汤来做，味道比不过孙家，但也比其他家的要好吃的多。
他的生意不错，但也只是跟其他普通小店相比，因为汴京有孙家鸡血汤在，他的生意好的也是有限，一直都是一个人在做。
对这个弟子，孙老心中一直都有着愧疚，徒弟跟了他二十年，也伺候了他二十年，可他的子女们担心徒弟会和抢走孙老的产业，抢走百年老汤，最后硬生生联手将他赶走了。
这锅老汤，本来就是孙老从师傅那继承的，这种可能不是没有。
对此孙老也无可奈何，强行让他们在一起，只能引发矛盾，必须有一方离开，他又不可能让自己的五个子女都走，只能委屈他了。
徒弟虽然离开，但并没有怨言，依然对他很尊敬，逢年过节都来探望，还说是师傅传给他的手艺让他能有现在的生活，其实他的生活很一般，他店里的生意孙老打听过，每天营业额只有一千块左右。
因为他的鸡血汤价格本来就不高，这样的营业额利润并不高，每个月去除所有开支，也只有一万多点。
一万多，听着很多，但是他们一家四口都在这里，依靠着这一个店讨生活，算到每个人身上也不到三千块钱，很是一般。
而且他是两个儿子，都到了成家的年龄，压力很大。