唐装老头只是闻了闻气味,便已知道古争没有使用肉类食材来吊汤。
对于汤的色香,唐装老头的反应算是一般,可当他一汤匙连汤带蘑菇下肚之后,眼睛瞬间便睁大了:“不应该啊!素的蘑菇汤,我不是没喝过,为什么这汤的味道会这么鲜美?这不是加了什么调味料在里面,如果加了我一定能够尝出来,这就是由几种蘑菇混合出的鲜美滋味,只不过是更加的醇厚了!”唐装老头自说自话着,眼睛也望向了古争:“刚才我吃的那块香菇,古掌门是经过特别的烤制吧?”
“没错。”古争淡淡道。
今天做的这道‘蘑菇汤’,其实跟在蜀山厨房做的‘菌子汤’很相似,食材也都经过了别样的处理。只不过,‘蘑菇汤’中的食材,没有‘菌子汤’中的档次高,种类也没有那么多罢了。
“刚看到蘑菇汤的时候,觉得蘑菇的颜色看起来有些不一样,现在看来,这些蘑菇应该都被你用不同手法加工过的吧?”
“是的。”古争仍旧是淡淡一句。
“这样处理的手法很别致,但不是没人这样处理过,至少我就这么做过,可为什么口感和味道的差别就这么大呢?”唐装老头喃喃自语,随后将一碗蘑菇汤全都喝下。
“不违心的说,这是我喝过的,最好喝的蘑菇汤,这汤给了我惊艳的感觉!”
一碗蘑菇汤下肚,唐装老头示意身旁的人,又给他盛了一碗。其实,有句心里话他没有说出来,古争只凭这一碗‘蘑菇汤’,便已经征服了他的味觉!他相信,能做出这种蘑菇汤的人,另外的几道菜肯定也差不了,毕竟他本身就得过中华美食大赛的冠军。
“古掌门能不能告诉我,这么鲜美的汤,究竟是怎么做出来的吗?”唐装老头犹豫再三道。
“你也知道,我是一个修炼者,我对于食材的理解,并非跟普通人一样。如果你对于食材的理解,能够达到一定的层次,那么你也会知道,怎样才能让原本的平凡变为不平凡。”
其实这次的‘蘑菇汤’,口感上比蜀山厨房做的‘菌子汤’差不了多少。毕竟,那次做‘菌子汤’,古争没有施展任何仙术,可这一次的‘蘑菇汤’,单单是控木诀的使用,就能让蘑菇的味道更加鲜美。
听了古争的回答,唐装老头若有所思了会,然后示意身后的人揭开盘子上的盖子。
盘子是按照古争的要求摆放,所以唐装老头看到的第一道菜,正是‘碳烤绿羽雀’。
“咦,这是什么鸟?”
唐装老头发出了好奇的声音,绿羽雀头上有冠,他也就一眼看到了不同。
“怪不得你之前说,你有比鹌鹑更好的东西,原来指的是这个啊!它的名字叫什么?”唐装老头问。
“绿羽雀。”古争道。
“这应该是蜀墟中出产的东西吧?古掌门竟然随身携带着,看来身上还有空间仙器之类的东西,峨眉还真是跟以前不同了呢!”
唐装老头也不怕说出的话惹人不爽,仍旧是‘口无遮拦’的自言自语着。对此,古争倒也没有说什么,只是觉得唐装老头有点欠,知道就知道了,还非要说出来。
“都说‘天上飞禽属鹌鹑’,这话只能说是见识问题,单是闻了这绿羽雀肉的味道,我就觉得它肯定要比鹌鹑好吃了。”
又深深的嗅了嗅‘碳烤绿羽雀’,唐装老头这才一口咬上去,撕下了一条肉丝来。
奇特的响声从绿羽雀焦黄色的表皮上发出,浓郁的肉香味也随着表皮的撕裂扩散开来,唐装老头的眼睛睁得很大,快速的咀嚼着口中的烤肉。
一口肉下肚,没有开口说任何话的唐装老头,立刻又对‘碳烤绿羽雀’进行了撕咬。
由于吃的太快的缘故,绿羽雀中嫩嫩的肉汁,都随着他的嘴角溢出,原本就只有两只鹌鹑大小的绿羽雀,很快就被唐装老头给吃到了肚子里。
“咕咚。”
唐装老头身后,吞咽口水的声音,并不是第一次发出了,在他享用‘碳烤绿羽雀’的时候,这种声音至少响起了五次。
“停不下来,根本停不下来啊!”
望着盘子中的骨头,唐装老头仍旧在回味着‘碳烤绿羽雀’的味道。
“我这一生,天上飞的、海里游的,大多数人没吃过的东西,我全都吃过。今天这只绿羽雀,是我吃过的最好吃的肉食了!这种来自蜀墟中的优等肉食,有着外界所吃不到的那种感觉!”
唐装老头显得很是感慨,而古争只是笑了笑,他明白唐装老头之所以会这么称赞绿羽雀,很大程度上也的确是真的,可其中仍旧是有‘物以稀为贵’的因素在里面。他这只是尝到了绿羽雀,绿羽雀还只是蜀墟中出产的肉类食材中,品质为次等顶级的那种,就连普通的都算不上。
“古掌门,你做菜还真有一手,烤的这只绿羽雀尽管只放了盐,可味道没的说!没有事先腌制过的那种味道,就是直接让盐均匀入味了,这种功夫只怕也就你们修炼者才具备吧?另外,烤肉还能烤的如此锁水,我今天也算是见识到了!”
唐装老头擦了擦嘴角,示意身后的人揭开第二道菜的盖子。
“咦,竟然是炒南瓜尖?我还以为是什么大菜呢!”
话虽如此,可唐装老头仍旧是迫不及待的拿起筷子,夹了一根南瓜尖放入口中。
唐装老头会有这样的反应,古争是一点都不奇怪,现如今的人,特别是像这种房子都建在深山里面的人,对于偏向自然的东西,都有种特殊的喜爱,也喜欢追求所谓的养生之道。南瓜尖算是时令野菜,本身又有一定的药用价值,唐装老头如果不喜欢吃,厨房的冰箱中也不该有这种野菜才是。
“好吃!”
一盘‘素炒南瓜尖’,唐装老头竟然将它全都吃完了才开口,足见他对这种野菜的喜爱了。
“南瓜尖虽然是素炒,可口感依旧不错,真是让人回味啊!”唐装老头声音一顿,看着古争的眼神中,初次出现了赞许:“不得不说,古掌门手段了得!冰箱里的南瓜尖,其实已经放了三天,本身已经没有那么新鲜了,本来今天就会将它们丢掉,可谁曾想古掌门竟然用它做了一道菜。更让我没想到的是,原本已经不那么新鲜的南瓜尖,古掌门竟然做的比新鲜的更有新鲜感,这让我不得不叫一声好!”
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