契丹军队毕竟骑兵多，这一点宋军是比不了的，所以契丹人还是个很大的威胁。
但他们还不算最大的威胁，东北方向的女真人在完颜阿骨打的带领下正在经历民族觉醒的过程。
此后他会带着他的完颜部进行一个统一女真并大规模繁衍发展的过程，十年后他们就会真正建国，当时候连契丹人也不是他们的对手。
女真不过万，过完不能敌，这可不是吓唬人的，觉醒后的女真人的强悍程度，是契丹人和西夏人都比不了的。
本来心情挺好的杨怀仁忽然变得有些忧心，把儿子交给妹妹照看，便拉了莲儿过来问话。
“家里北边的生意，如今做的怎么样？”
莲儿刚才还在被杨母调侃着说她比水塘里的睡莲还美，忽然被杨怀仁拉过来问这样的问题，一时还转不过头脑来。
不过见杨怀仁神色认真，便仔细想了想才答道，“回官人话，咱家在岭南买了好多地，也种了甘蔗。”
杨怀仁点点头想了想，又问道，“今年还能有收成吗？”
莲儿道，“能啊，咱家买地的时候，有的就是买的甘蔗地，是种了甘蔗的，因为出的价高，还回雇了地方上的蔗农来做工，所以年底是能收获一次的。
不过这样的地只有不到一万亩，只有收地的三成，其他的两万多亩，种的是晚蔗，糖分差一些的那种。
但晚蔗熟的快一些，明年年初倒也还能收获，也赶得上明年同时种糖分更好的早蔗。”
杨怀仁有点惊讶，没想到他的计划被莲儿和家里买卖的管事们干的这么好，几个月工夫，已经在岭南收购了三万亩地。
“三万亩，这么多啊。”
莲儿笑了，“官人当初交代这件事的时候，可是很急切的，还吩咐妾身尽量多的种植甘蔗。
所以妾身和家里的管事们便尽力去做啊，岭南那边山多地少人少，有些滩地根本就是没有主的，所以和地方官府说收地的时候，基本也没花多少钱，而且一买就是一大片大片的买进来的。
若不是担心咱家买的地太多被人胡乱编排，奴家觉得还应该多买一些土地的。”
杨怀仁懂得王夏莲的心思，在她的观念里，土地自然屯的越多越好，不过也担心囤地太多被那些有心之人乱说杨怀仁的坏话，这才买够了三万亩就收手了。
古代的甘蔗亩产量杨怀仁还不清楚，这年头甘蔗榨糖的手艺他也不是很了解，倒是后世的一些情况他从某些文章上见到过。
后世一亩甘蔗地能产五到六顿甘蔗，甘蔗运到糖厂之后经过清洗、压榨、沉清、蒸发、浮清、煮炼、分蜜等步骤后生产出来的是洁净的白糖晶体。
但这时候的糖是粉末的糖霜状，在糖度和纯度上都没法和后世的白糖相比，应该是炼糖的工艺上的差距造成的。
而且后世的出糖率，差不多是13%左右，大概八斤甘蔗出一斤白糖的样子，眼下的话，出糖率应该更低才是。