“普通店铺的地窖，多是用于阴干些时令蔬菜以备冬日之需，可及第楼的这个大地窖里，却存了八百坛上好的绍兴女儿红。”
“这难道不是好事吗？”杨怀仁丈二和尚摸不着头脑，八百坛好酒定是价值不菲，相当于他娶个媳妇搭个小姨子，这有什么不好？
“问题就在于这八百坛上好的女儿红是卖不得喝不得的。东家可知前年的南阳郡王生辰纲被劫案？”
杨怀仁来到大宋才两天而已，哪能听过两年前的事情？
“这南阳郡王的生辰纲被劫，与咱们及第楼何干？”
“地窖里这八百坛绍兴女儿红的青瓷酒坛上，便落了杭州知州赵之洐的款，而这赵之洐，正是送这生辰纲之人。”
这下杨怀仁听明白了，前年上，杭州知府赵之洐为了讨好南阳郡王赵宗楚，送了生辰纲给他，不料没到京城就被劫了。
而被劫赃物中的一样，便是这躺在及第楼地窖里的八百坛上好的绍兴女儿红。
“这及第楼原先的东主是绿林的劫匪？”
“他也是半年前刚顶下了这间酒楼，哪里会是劫匪呢？”
“那把这些好酒换了酒坛当散酒卖了不就是了？”
“东家不知，三十年的上好正宗的绍兴女儿红，莫说是东京城里，就是整个大宋也再难找出一百坛了。懂得品酒的行家一闻便知道，若是打探起来，总要想起前年的案子。”
杨怀仁一个脑袋两个大，这及第楼地窖里藏的美酒，不但换不了银钱，却好似八百个定时炸弹，不知哪一天要把他炸个粉身碎骨。
解决不了这个难题，开张是不用想了，更不用说赚钱了。
“你又是如何知道的？为什么要告诉我？”
杨怀仁发现了羊乐天的怪异之处，一个十四岁的少年，怎么会对两年前的一件巨案如数家珍？及第楼生意惨淡，旁人都另寻出路了，却只有他一个人留了下来，又是有何目的？
“东家，我只是个小帮厨而已，有一次无意走进了地窖，才发现了那些好酒。
而我留下来，是因为我是个孤儿，在东京城里无依无靠，及第楼的大厨刘师傅收留了我，我才没有饿死街头……”
“原来如此，那刘师傅呢，不在及第楼做了吗？”
提到刘师傅，羊乐天抬头望了望遥远的天空，眼神渐渐黯淡了下来。
“刘师傅本是及第楼的大厨，爆肚丝便是他的拿手好菜，我本想跟刘师傅学一身厨行的本事好安身立命，可惜几个月前他突发了癔症，做起菜来要么忘了放盐，要么放了三四次，就这么砸了不少买卖，后来便回乡去了。”
从羊乐天失望的神情中，杨怀仁仿佛看到了自己年少时的影子，彷徨的少年总是一个人独自蹲坐在路牙上举头望天，却怎么也望不到迷茫的前程。
“你真的想做一个厨子吗？”
羊乐天默默的点了几下头。
“那好，我先教你怎么做一道正宗的爆肚丝。”
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