大中华的烹饪美食文化，更像是一门艺术。
也许在某些人看来，这些烹饪方式，既不科学又不健康，然而传承了几千年的饮食文化告诉我们，这样做起来会更好吃。
于是，我们的祖先们就将这些烹饪技巧，传承到了今天。
好不好吃，其实是一个很主观的问题。
陈正谦觉得，自己按照菜谱上面大厨写的，系统详细的烹饪步骤来做，味道应该差不到哪去。
例如煲汤的排骨，应该要先用冷水泡半小时，然后再灼水几分钟。最好是加一两片姜片，这样可以很好地去腥味去血水，这样煲出来的汤口感也会更加清新。
猪肉切成小块，放在小铁碗里用盐腌制好，加上酱油、豆粉、花生油、鸡精等等，腌制的时间最好长一点，这样能够让肉片充分吸收调味料，小火清炒过后，能让肉质变得更加鲜嫩多汁。
鸭肉不宜切得太小块，因为鸭肉会缩水，肉丁状的鸭肉煮熟后会很老，吃起来很费劲。
最好是切成薄片，这样口感会更好，也方便蘸酱。
陈正谦觉得，像自己这样会赚钱又会顾家的男人，实在是太难得了。以后有必要让让自己老婆或者女朋友，写一篇“男朋友太过完美是一种什么样的体验”的3000字的文章才行。
站在一旁帮忙洗菜的戚薇薇，惊讶地看着陈正谦熟练的动作，完全就像是个久经厨房考验的厨师，很难想象他居然拥有这样过人的厨艺。
单单刀功方面，就已经胜出她自己不止一筹了，每一块肉片大小都相差无几，落刀果断有力，切出来的肉片纹理相当漂亮。
如果他不是自己的学生，戚薇薇真的想问他是不是在新东方高级烹饪技术学院进修过，估计还是优秀毕业生那种。
她偷偷看了好一会儿，终于羞愧地承认自己这方面是真的不如他，枉自己做了这么多年的饭菜。
如果说自己的是一般的家常菜水平，那么陈正谦的刀功，至少算得上是艺术了。
不过嘛，还没到最后上菜，也不急着下定论这么早。她可不会这么轻易认输。
“开饭咯！”
陈正谦把饭菜端上餐桌，洗干净手之后，喊戚小语吃饭。
小萝莉还在看电视，也不知道作业写了多少，要是开学还没写完就等着挨骂吧。
“小语快来洗手！”戚薇薇洗干净手，把碗筷拿出来，冲客厅的戚小语喊道。
小萝莉丢下电视，跑过来，跑到一半就倒下去了。
“哎呀，我摔倒了，要爸爸抱我才能起来。”趴在地上卖萌打滚，还偷偷抬头看陈正谦反应。
陈正谦一头黑线，真当你爸爸是瞎的啊，故意摔倒还恶意卖萌。
他还没什么动作，戚薇薇就放下碗筷走过去，对着小萝莉的屁屁“啪啪啪”地连拍三下：“让你捣蛋！让你捣蛋！”
小萝莉真的好委屈，没骗到爸爸的怀抱也就算了，还被妈妈打了屁屁，好气呀！
陈正谦看着她委屈的模样，实在好笑，走过去轻松将她抱起来：“乖乖洗手，做个讲卫生的好孩子。”
小萝莉这才喜笑颜开。
一家三口坐在一块，开饭了。
陈正谦给小萝莉舀了碗汤，看她喝完然后再给她盛小半碗饭，夹了满满一碗的菜。
戚薇薇也动筷子了，先夹一块青椒炒肉的肉片。
感觉肉片很嫩，口感相当不错，调味跟火候都把握得很到位，刚好适中，很符合南方人的饮食口味。
陈正谦看她的表情，笑着问：“味道还行吧？”
戚薇薇还没说话，小萝莉就抢先说：“好吃，好吃！”
嘴里塞得满满的，也不知道慢慢来，又没人跟她抢。
好不容易把嘴里的食物吞下去，又补充了一句：“比妈妈做的还好吃！”
气得戚薇薇真想揍她，真是白养她了，每天起早摸黑的给她做饭，居然还嫌弃自己做得不好吃，那有本事以后别吃了！
对上陈正谦的饱含笑意的目光，戚薇薇一副不情愿的样子：“还可以，勉强算合格了。”
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