如果说忧郁颓废的孙莹是性感魅惑的，此刻幸福的孙莹就是美丽的，娇柔的。傅华面对她想到以后即使想见，也会陌如路人，竟然有了不舍的感觉。他对孙莹的感觉很不好形容，既迷恋，又因为孙莹的身份不愿深入的接触，实在是错综复杂。
服务员过来问傅华喝什么咖啡，傅华看了一下，点了一杯拿铁。经过这一缓冲，傅华调整好了情绪，笑着说：“那恭喜你了，你总算修成正果了。”
孙莹笑笑说：“我等了他四年，虽然过程很苦涩，结果总算还不错。还记得那爱尔兰咖啡吗？”
傅华点了点头，说：“我记得，你说那里面包含着一段很长的故事，只是当时你没心情讲给我听。现在大概有心情了吧？”
孙莹笑了：“现在有了。故事是这样的。”
据说爱尔兰咖啡的发明人是一位都柏林机场的酒保。这个酒保喜欢上了一位美丽的空姐，他觉得她就像爱尔兰威士忌一样，浓香而醇美。因此他很想让她点上一杯他调制的鸡尾酒。可是这位空姐不喜欢鸡尾酒，她每次来到吧台，总是随着心情点着不同的咖啡。
后来这位酒保终于想到了办法，把他觉得像女孩的爱尔兰威士忌与咖啡结合，成为一种新的饮料，取名为爱尔兰咖啡，加入咖啡目录里，希望女孩能够发现。
说到这里，孙莹问傅华：“你知道酒保得花多少心血来创造爱尔兰咖啡吗？”
傅华笑着说：“这有什么复杂的，两者混合在一起就好了。”
孙莹笑笑：“哪会这么简单，基本上要将爱尔兰威士忌与咖啡完全融合，有很高的难度。女孩从未点鸡尾酒，应该不太喜欢酒味，但威士忌可是刺喉的烈酒，因此他必须想办法让酒味变淡，让她既不会感觉道烈酒的刺喉，却还不能降低酒香与口感。所以在烤杯的过程中，火候是很重要的。酒保不知经过多少次试验才最终调制成功。”
“你知道从酒保发明爱尔兰咖啡，到女孩点爱尔兰咖啡，经过了多久？”孙莹又问道。
“多久？”
“整整一年。”
当酒保第一次替她煮爱尔兰咖啡时，因为激动而流下眼泪。为了怕被她看到，他用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈。所以第一口爱尔兰咖啡带着思念被压抑许久后所发酵的味道。而这位空姐也成了第一位点爱尔兰咖啡的客人。
傅华问道：“那这酒保和空姐有情人最终成眷属了吗？”
孙莹摇了摇头：“这就是比较遗憾的地方，那个空姐一直不知道酒保对她的情谊，她对酒保也只是当做旅途中的一位朋友，最终对他说了Farewell（不再相见的再见）。所以爱尔兰咖啡代表的咖啡语言是思念此生无缘人。”
思念此生无缘人，听到这句话傅华心里咯噔一下，这故事虽然浪漫，结局却并不完满，如果真的跟孙莹与她男友有什么牵涉，那是不是也在预示着孙莹和她男友的结局也不会完满了？