听了文化的话，李世民先夹起一块白色的肥鸡，文化在旁边提醒他别忘了沾酱料。这鸡就是后世的白斩鸡，加生姜低温煮熟之后投到冰水里，所以鸡皮爽脆，鸡肉原汁原味，配上酱油真是一道完美的下酒菜。
李世民沾了一下酱油，然后一口吃进嘴里。牙齿一用力，这爽脆和肥嫩融为一体，中间还夹着鸡肉的鲜香，酱油的咸鲜，真是回味无穷。连吃了几口，李世民才转投其他菜。
用盐和梅子醋腌制的萝卜干，清香爽口；过油的昆仑紫瓜香甜有韧劲；和面清蒸又倒上蒜汁的白蒿更是柔软厚实。最让人惊奇的就是一道新做的猪皮冻。
猪皮冻晶莹剔透，倒上酱油和醋就是一道美味，年事已高的虞世南就是喜欢这道入口即化的猪皮冻。大家趁着可口的凉菜又喝了不少美酒。等到大家酒劲都上来了，文化赶紧让厨房上热菜。
第一道热菜就是切片烤鸭，鸭子烤之前体内已经灌满了文化精心配制的香料粉。烤出来之后鸭子自带香味，不用再蘸酱了。烫面烙饼卷着烤鸭片和葱丝真是一道难得的美味。
除了几位文臣之外，其他的都是武将和护卫，这帮人都是大肚汉，一只烤鸭肯定满足不了他们的胃口。就连一向脾胃虚弱的杜如晦都在翘首以盼后面的菜式。
第二道大菜就是酸菜鱼，一大盆汤色奶白的酸菜鱼散发着辛辣的香气。文化快递柜里的干辣椒还要留着当种子，所以这次并没拿出来做菜，这辣味是由茱俞和红葱头熬成的辣油带来的。
雪白的鱼片，绿色的菘菜，大唐没有白菜，只有白菜的祖宗菘菜。不过用菘菜腌酸菜也不错。酸辣的口味让宗人都是大呼过瘾，大家的筷子你来我往，没一会一盆鱼片就见底了。
这时两个服务生端着一个直径一米的大陶盘走了过来，陶盘上盖着一个铁质的像斗笠一样的盖子。服务生吃力地把盘子往桌上一放，两人搭配把盖子掀了起来，白色的蒸汽升腾而上，紧接着一股诱人的肉香就扑面而来。
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