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第十二章 鱼苗治河(2/3)

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  可惜快乐鱼市里没有河鱼

  每次来西雅图他都会直奔唐人街买东西,华人专属的很多生活用品、菜肴,也只有这里能买到

  一个很大的大门进去就是唐人街,这种门在唐海的家乡叫做‘坊’

  唐人街不仅仅是华人聚集地,严格来说这里已经成了亚洲、非洲人聚集地,亚洲人很好理解,大家都是黄皮肤,聚集一起好说话至于非洲人,至少中国人就很少有对非洲人特别歧视的,他们也喜欢在这里待因为西雅图唐人街其他国家的人太多,所以政斧不承认这里‘唐人街’的称呼,路牌标注的是‘国际区’

  唐海这次的目标,是想买能够清理漂浮物的鱼类

  中国四大家鱼分别是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼

  鳙鱼就是中国家常菜里的‘大头鱼’,其实也是鲢鱼,只是它叫花鲢,而一般的鲢鱼指的是白鲢

  这四种鱼因为生活的水层高低不同、吃的食物不同,所以鱼塘经常混养,这样慢慢就成了四大家鱼了

  青鱼是吃虾和螺丝等东西的,对治理河道没什么帮助

  草鱼是吃草的,也不是唐海的目标

  大头鱼就吃淤泥里的东西,也没什么效果

  唐海的目标是白鲢,有白鲢在就可以解决河道下游部分的漂浮物了而且白鲢可是个好东西啊,川菜里做酸菜鱼、麻辣鱼块、蒜蓉鱼块等等,用鲢鱼都可以,味道很美味鲢鱼肉质温热,对一些虚弱的人也有进补的作用

  可惜这么好的东西,美国人都不吃,说这玩意儿是在泥堆里生活的,含有重金属……

  唐海想说,白鲢其实是中上层鱼类!美国这些把鲤科鱼都认为是一回事的渣渣!

  幸好西雅图有几十万华人,这些人可不会糟蹋好东西

  投放白鲢好像是违法的?其实只要有黑鱼在,就可以克制鲢鱼泛滥了但蛋疼的是黑鱼这么好吃的东西,美国人同样不会吃,曾经还因为黑鱼布了橙色警报,说这种鱼力气大、凶残、能在岸上存活三天、会攻击小朋友……

  卖鱼的地方是一个个临时场所,布置得很有中国风味

  唐海一进去,现这些人坑老乡坑起来真狠啊!

  鲤鱼按大小卖,小的o.8美金一磅,很大的能到2美金,旁边还卖酸菜鱼的袋装配料甚至还有老干妈辣椒酱,不过很贵

  唐海走马观花的看着,还有卖虾的

  有钳子,是河虾

  河虾和海虾其实不是一个科,河虾都有钳子,海虾基本都没钳子,大概这么区分

  唐海想了想,蹲下来看了一下河虾,有些虾个头很大,脑袋部位是黄黑色的这不仅是内脏之类的,其实还有虾卵

  虾卵也叫虾黄,一般人只知道蟹黄,但其实虾黄也是很美味的东西,甚至可以用来做‘虾酱’

  不过唐海一般不会拿河虾来做虾酱,河虾的脑袋是真正有大量重金属的东西
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