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第三百八十五章 赛马节日(1/2)

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  把春卷皮卷起来!

  放入18o度的油锅里油炸!

  等到春卷皮变成了金色,唐海再拿出来,头尾不够圆的切掉自己吃,然后切成了大概1o个大象棋那么大的春卷……

  可以看到鲣鱼最外层的颜色和煮熟的猪肉差不多,而里边却还是深红色的!鲣鱼肉一般不能做熟,熟了就是失败了

  唐海闻了闻味道,大丽菊滑菇的香气、安第斯山脉的土豆、高知的鲣鱼、大丽菊的墨鱼、北极虾、大丽菊的小葱……

  虽说每种东西的量都很少,特别是鲣鱼,那一条肉可能就13o克左右,每一枚里也就是13克,但架不住种类多呀!

  很多人是不知道食材真正价格的,而且星级餐厅有价格加成,像小野二郎的寿司店,一人三万日元起订座位,经常吃到5万以上,要知道一个鲣鱼盒饭最多12oo日元,去一次顶级星级餐厅多花个二三十倍的冤枉钱是很常见的!一般高级店铺利润是2oo%,而且级店最后肯定都能到1ooo%!这就是大家拼命冲击‘餐饮奥斯卡’的原因!

  唐海把春卷盛盘

  “这就是28美金的鲣鱼春卷!可以一口一个当做春天主打的食物!”唐海端着盘子,看着没吃东西但腮帮子已经在动的萝丝,得意道

  萝丝看着这玩意儿,从唐海手中取了下来,又端过了一个大盘子

  把春卷心菜切丝装了半盘,然后放了五个过去,再拌上酱……

  “我觉得这一盘卖25美金很合理,如果是周末和安妮逛街遇到,我一定会吃”

  “你……不简单……”

  两个奸商在厨房里忙活,一个站在厨师的角度思考什么比较便宜的食材能做出高贵的味道,然后可以卖得贵,一个站在吃货的角度,帮忙思考吃货最大程度愿意花多少冤枉钱……

  唐海今天就打算只做春卷了各种都做!另外还给萝丝做了甜蛋卷,今晚可以看赛马吃

  没错!

  现在是五月份,肯塔基州赛马会要开始了,今天周六五月份第一个周六就是全世界最强赛马第一轮大乱战的日子!白天就有直播,网上也可以看!到晚上还可以找重播!

  在美国这边赛马是第二项运动,路易斯维尔市这一天是赛马节,男的会穿西装,女的会穿连衣裙一起喝一种薄荷酒看赛马

  唐海觉得那种威士忌和薄荷、糖浆混合的酒水就是黑暗料理,但就是有傻子喜欢喝,现在自己身边在调酒的那个就是,还调了两杯,真是天真,她以为自己会喝吗……

  晚上端着东西到客厅看电视

  唐海要去壁炉生火,才现炭灰之中埋着一块红色的松炭,这是欧洲最原始的生火方式,因为火炉灭掉之后再生火,就要消耗很多的小柴火、稻草所以都会想办法保持有一点火不灭埋个松炭就可以很好的保证这一点拳头大的裹泥松炭暴露出来只能烧三小时,而埋起来则可以烧一周,火折子也是这个原理制造的

  老美这边许多人都有一种奇怪的想法,觉得壁炉就代表了一个人的品味,这玩意儿在小木屋是没有的,但这个新的小木屋就有了……

  火一生起来,唐海就感觉到了暖意

  看看挂旁边在风干的欧式熟成肉,再看看暖洋洋当做空调用的壁炉,这难道就是家的感觉?

  外边马一直在叫,萝丝去开门赤兔就很自然的进来了,居然还会自己去湿毯子擦蹄子!然后到卧室一块大垫子躺下,唐海就说这东西干嘛用的,原来是赤兔的床!这肥马过得挺潇洒的呀!
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