“这说的是当今掌握全球粮食运销的是4家跨国公司；四家世界五百强企业，即美国ADM、美国邦吉、美国嘉吉、法国路易达孚，业内根据他们公司名称的首字母将它们称之为ABCD四大粮商。”沈隆解释道。
“这四个占据世界粮食交易主要份额的四大粮食集团行事低调，关于他们的新闻并不算众多，但是他们对于世界粮食环境的作用却没有人能够小视，美国前国务卿基辛格曾告诫世人：控制了粮食，就控制了人类；要说四大粮商控制了人类，多少有些玩笑，但是对于粮食的控制却是不争的事实。”
“这么厉害？”基辛格因为推动了尼克松访华，因而在中国获得了巨大的名声，一听基辛格都如此推崇这几家公司，大家都有些惊讶。
“这四家公司控制了全球八成以上的粮食交易，你们说可怕不可怕？他们以绝对的优势占据了国际粮食市场的大部分江山，控制了多国的粮食贸易，并与多国的政府保持着千丝万缕的联系，他们侵占粮食市场、通过期货控制粮食市场，最危险的是，四大粮商都是一条龙的集团化运作，从种子、化肥等生产环节到建立自己的运输通道等流通环节，掌控了整个链条……”沈隆给他们普及了一番知识。
“而且，随着我国对外开放的加速，这四家公司迟早会进入中国，虽然中国对粮食的管控非常严格，但这四家公司还是可以利用种子、化肥、农药等方面加深对中国的干预，如果我们没有能同这四家公司抗衡的相关企业，今后中国的粮食安全就要受他们的威胁了。”
日后这四家公司真的进入了中国，赫赫有名的金龙鱼，大家都以为是国产品牌，但实际上，金龙鱼背后站得大佬里面就有ADM；路易达孚成为中国最大的棉花供应商，嘉吉公司是中国玉米的最大买家……
在日后的大豆危机中，这四家公司一度控制了中国百分之八十五的大豆加工能力，外资榨油企业只收购转基因大豆，不收国产大豆，收购价比较高，逼迫农民只能种转基因大豆，种子要从国外进口；转基因大豆占据中国市场后，定价权就在他们手中了。
再加上个转基因种子的巨头孟山都！这几家公司对中国的威胁比什么石油集团、铁矿集团大得多。
粮食安全是国家安全的根基，茅于轼日后大肆宣扬日后中国可以从国外买粮食，那绝对是居心叵测，粮食受外国控制可比石油受外国控制严重多了。
所以日后中国提出了土豆主粮化的战略，很多人还有些不理解，土豆当主粮多难吃啊？殊不知这是为中国粮食安全兜底的战略，利用土豆高产的优势，可以化解国际粮食巨头的进攻，逼得狠了就用土豆来替代其它主粮，再难吃也比没得吃要强啊。