至于，摆在桌上的所谓百味羹啊，新法鹌子羹呐，三脆羹呀，李中易只看一眼就没了胃口。
倒是挽着篮子的闲汉（客串的服务员），送来的应季水果拼盘之类的东西，倒让李中易觉得眼前一亮。
广芥瓜儿、咸萝卜条、杏片、酸李子、梅子姜、莴苣笋以及鹌鹑馉饳（馄饨的一种），李中易倒是看着还有些顺眼，拿起筷子每样都尝了一点，最后，他决定，还是只吃盐拌莴苣笋和鹌鹑馉饳算了，别的东西实在是太难吃了呀。
至于，黄中带黑的酒，李中易只喝了半盏，就觉得难以下咽。
和粮食年年大丰收的后蜀不同，后周由于粮食产量严重不足，屡屡需要外购，所以有着极为严格的榷酒制度，也就是酒类由官府专卖。
在这开封城内，除了顶级权贵开的酒肆之外，一般的民间酒肆，只可能提供浑浊的黄酒，而绝不可能有十分浪费粮食的精酿白酒出现。
“唉，原本可以去最好的聚德轩。只是，我最近和张永德闹得有点撕破脸皮的感觉，我不好意思再带先生你去。”赵匡胤细心的发觉，李中易很少动筷子，显然吃得不香，就赶紧做了解释。
李中易微微一笑，说：“元朗兄，我一路行来，发现这开封的酒肆非常之多，可惜的是，竟无一家上档次的酒肆，实在是遗憾呐。”
“是啊，是啊，喝了先生家里的玉液香后，再喝这些鸟酒，简直难以下咽啊。”慕容延钊嚷嚷过后，忽然突发奇想，“元朗，你不是和榷酒的那帮子人很熟么，不如帮着先生搞个‘酒户’吧？”
赵匡胤笑了笑，说：“只要先生愿意，这有何难？”
“那就多谢元朗了。”李中易等的就是赵匡胤的这句话。
说实话，主要是大周的酒类有专卖，李中易又是初来乍到，除了赵家兄弟和慕容之外，别无人脉。
瓶儿提前把很多铜钱，换成了金银，虽然在开封兑换的时候，可能会损失一部分，这也总比全都白扔了强得多。
换句话说，李中易如今的手头上，并不缺少发展商业赚钱的启动资金。如今，赵匡胤利用特权，帮他补上了所需的官府特许，那也就是说，万事具备，只欠东风了。
不论哪朝哪代，要想办到特殊的事，就需要特殊的渠道，人脉、钱脉和权脉，缺一不可。
“先生，你可知陛下为何让你去管逍遥津？”赵匡胤瞥了眼吃喝正欢的赵匡义和慕容延钊，小声问李中易。
李中易夹起一筷子莴苣笋，微微一笑，说：“出兵打仗，最缺的是什么？”
赵匡胤毫不迟疑的说：“后勤补给，粮草弓弩，驮马民夫。”
“打仗，打的就是钱粮。”李中易咽下嘴里的莴笋，接着解释说，“中原还未统一，北方的蛮夷又一直虎视眈眈，十余万精锐禁军，需要大量的物资和钱财来养活。”
“可是，这些年来，我大周几乎年年征战，草民们几乎没有获得休养生息的机会，所以，陛下当前最缺的就是钱粮，而不是再增加几十万精锐的虎贲。”李中易其实还有一层意思没有说破，也不敢说破。
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