四名酒吧女郎的年龄都不超过25岁，她们穿着艾达特别设计的女仆装，青春靓丽，身材火爆，面容姣好，她们都已经成婚，但是丈夫不是去世就是下落不明，所以她们才能到橡树酒吧工作。
需要强调的是，酒吧女郎的工作全都在正常工作范围内，并没有其他服务项目，如果女孩们和客人看对眼，那么艾达也不会干涉她们之间的感情，但是如果涉及到金钱交易，艾达雇佣的另外四个布尔壮汉，会让她们后悔的。
兵痞们离开战场，就彻底放飞了自我，他们中的有些人是自暴自弃，有些人则是彻头彻尾的混蛋，或许还有其他原因，导致他们背上了“懦夫”这个屈辱的称号，但是在酒吧里，他们都表现得挺疯狂，这也是英国人的传统。
“有什么能喝的？别给我这些软绵绵的葡萄酒，给我来一杯朗姆酒！”
“嗨宝贝，我能不能知道你叫什么？”
“血腥玛丽是什么？给我来一杯血腥玛丽！”
大兵们像是发现了新大陆，无论是穿了女仆装的酒吧女郎，还是吧台后小黑板上的“新品速递”，都让他们大开眼界。
20世纪初的开普酒吧，出售的酒类品种还很单调，罗克熟知的那些鸡尾酒，基本上都没有出现，比如玛格丽特、比如血腥玛丽，又比如马天尼等等都没有出现。
既然没有，那罗克就毫不客气的把这些创意据为己有，每隔一段时间，橡树酒吧就会推出一种全新的鸡尾酒，艾达甚至还准备举行专题之夜，不过艾达并不准备推出红粉佳人，红粉佳人只属于艾达，艾达不准备和人分享。
“酷！这酒的味道太赞了！”第一个品尝过血腥玛丽的兵痞赞不绝口。
“快，给我也来一杯！”
“你特么能不能动作快点！”
“嗨宝贝，你真的不告诉我你叫什么吗？”
大兵们热情高涨，脏话当然也在所难免，对于这一切，年轻的酒保已经习以为常，他保持熟练的微笑，手上的动作不停，关注点更多的放在那个从走进橡树酒吧之后，就开始纠缠酒吧女郎的酒鬼。
其实就是个小家伙，看上去最多十六、七岁，脸上的雀斑和痘痘很显眼，一看就是个内分泌失调的家伙。
不过这样的小家伙，搞事情的本事却不小，十六七岁正是天不怕地不怕的年龄，天王老子第一他第二，酒喝多了打架手底下没个轻重，不管拿起什么，都敢随便往人身上招呼。
对于这样的事，酒保也是经验丰富，调配血腥玛丽的同时，给那个被纠缠的酒吧女郎递了个眼色，酒吧女郎会意，很干脆的转身离开。
“嗨宝贝，别走，你还没有告诉我你的名字呢。”小家伙不甘心被拒绝，追着酒吧女郎走向厨房。
“兄弟，前面是禁区，非请勿入。”坐在厨房门口桌子上的两名壮汉起身拦住小家伙。
这种壮汉也算是酒吧标配，酒吧里的客人喝多了之后闹事很正常，这时候就需要这些壮汉出面摆平，这些壮汉也有统一的风格，光头、纹身、满脸横肉、哪怕是冬天也要穿背心，动不动就要显摆胳膊上的四十斤肌肉，个个长得都跟《暴力街区》里的K2一样。
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