但宋茯苓在现代时,第一次吃到这样的就吐槽过:“什么玩意。也不怕谁买蛋糕是为一巴掌烀脸上玩,那竹签子再是藏在蛋糕里,扎脸上怎么办。或者哪个贪吃的,一头扎蛋糕里吃,扎伤眼睛怎么办。”
她怎么会做自个吐槽过的呢。
可没有蛋糕架,还没来得及让二伯给做呢,这就卖出去一个大三层,情况摆在这,又不想用竹签子就得想招。
所以她从知道信儿,就开始忙,一方面是裱花很浪费时间,一方面她就是在忙活手指饼干来着。
将手指饼干做的都很长,垂直向下插进去,然后再抹平奶油,既能吃,蛋糕里面有三根手指饼干还固定。
费的第二个心思就是,装奶油蛋糕的蒸笼和蛋糕之间加固,底部油纸和底部圆蒸笼底托接触部分,抹一层奶油,这叫减少摩擦力。很多人都知道这点。另外也是因为这点,蛋糕每层之间都有奶油,它也是不易滑落的原因。
至于路上怎么运,能不能给运散怎么整,那就不归宋茯苓管了,而是马老太她们负责了。
当然了,早在之前,运“鼓捣”的时候,宋茯苓就见过她奶的办法,也就不怎么担心。
什么办法呢。
只看马老太她们,先将大份的,她和王婆子那伙要送的一层十六寸蛋糕,用特制的蛋糕盒子小心翼翼的一个一个的双手捧了出去。
玄机就在车上。
推车上,一个“L”型木板,一个是反着的“L”型木板,两个L对着,而中间的空隙量过一般准确,正好能容下十六寸。
“L”那条竖,就是挡住或者说是卡住蒸笼,一边卡一个高板,“L”下的这条横板子,它并没有在车上面,也不是靠蒸笼压着,而是穿过推车板,把这个车板子抬起来,靠的是钩住这个推车板,这样能更稳当些。
更稳定不行,用马老太的原话是,福喜,你得弄成最稳当,这一车点心多少钱呢,不能有任何闪失。
所以宋福喜就将他的“木匠专用胶”送与了老娘。
古代木匠用的胶水,其实就是鱼鳔胶。
古代又没有化学胶水,就用这个粘合家具,粘合乐器,粘合弓箭。
别小看这胶,虽然不起眼,但是古代木匠就是用这个,可以一根钉子都不用,将家具粘合的严丝合缝。
而且,它也比现代胶水强的一点就是,还能在不损坏木头的情况下,将已经沾上的木头打开。
你比如,谁家的凳子腿坏了,不用多费劲,用开水烫,烫一会儿,鳔胶受热熔化直接将破凳子腿拔下来就行。
唯一不好的一点是,买鱼鳔胶的原料虽稀烂贱,但“好汉子也捣不了二两鳔”。
啥意思呢,就是宋福喜弄这些胶水,累够呛。眼下又多个老娘,要随身佩戴胶水,让他多捣些,太累。
言归正传,马老太就是每次装车后,先用棉被,草席子,一层层将蛋糕都捂差不多了,然后用两个对着的“L”木板将蒸笼一卡住,她就弯腰到手推车底下检查那条“L”的横。
要是发现横板子在下面有些松,肋的不紧,她就抹点胶。这样“L”上的竖板子,卡住蒸笼后,它不就不来回前后左右晃了嘛。
每回,老太太都检查,让一摞摞蒸笼卡的死死的,她再上路。
宁可到了地方,往外拿蒸笼都拿不出,再管店家要开水给车板子下面的“横”烫开。鱼鳔胶是遇很热很热就自动融化。
最上面,再盖一个大破草帘子,让人看不出推的是啥。
可今天早上,即便她们这个推法,蛋糕从来就没乱过,郭婆子也不干,昨晚没睡好觉,就琢磨这事来着。
郭婆子觉得其他组都是一层蛋糕,就她这是三层的,太贵,万一呢,万一出啥问题,人家再不要了,1999文钱一个,她赔都赔不起。所以半夜让她大儿子去给削木枝子。
因为她要用大筐背三层蛋糕走,用几根木头条再给筐里的三层蒸笼卡住,木头条直插透筐底。
搬完贵重的奶油蛋糕了,马老太一边往外搬鼓捣,一边说她,你多不多余,你说万一你再摔个跟头。
“呸呸呸,你快跟我一起呸呸呸。”