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七 饺子(3/3)

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  村子媳妇对惠儿说,这些面和肉、菜,是打算让惠儿做好饺子给村里人一家分一碗的,另外还多给了她200钱,这对于惠儿来说也没什么,也就答应了,东西也不好隔夜,领着几个媳妇就开始干了起来,家里有酱油,调味也算不错了,因为有人,也就没有放五香粉,而是放了大料粉。味道也不会差的。有人帮忙就是好,人多好干活,就是擀面杖没有了,又得找了男人去寻几根来,打磨光亮了,洗干净了才来擀面皮。

  一开始大家都不会包,惠儿跟着指导,和面的时候放了点盐水,本来可以放盐的,但是现在的盐可是不好。杂质多。等到包饺子的时候惠儿再一次提醒大家,饺子馅儿不能露出了,不然饺子破了就不好吃了。这年月粮食如此紧张,谁也不敢浪费,虽然形状差了些,但是不破就好啊!

  不管怎么说,也是多给了200钱的,所以惠儿出了油、葱花、调料。不过惠儿还是觉得挺吃亏的,下次就要好好想想了。不过这顿饺子可是村里人高兴的不行,家里有老人的就能多分几个,其他人家过去没有尝过的,也都美的不行,惠儿提了一句,这是北边的人过年吃的东西,女人们都很是高兴,说等过年了,自己家说什么也要这样做一顿。

  因为面和馅儿都不够多,真正吃个肚儿圆的也就是他们家的两个弟弟了。不过村长媳妇她们的嘴里,惠儿也听说了,马上就要收秋了。大家都要掉写肉,若是那股时候能有点荤腥就好了。

  第二天,惠儿就开始做风干鸡了,药材也都晾上了,家里的柴火不少,又有火炕,上次两个弟弟在家里烧炕,屋里就热的不行,村里好多人家都说了,等忙完了秋收,也要这样盘个火炕呢!

  趁着秋收还没有开始,惠儿就带着从集市上买来的麻布到隔壁宋大娘家去请教裁剪衣服的事情。自己和两个弟弟都长高了不少,衣服肯定是不能穿了,这边的人过冬都是穿羊皮衣服御寒,不过惠儿今年有棉衣,倒是不怕。把棉衣穿在里面,外面穿羊皮衣服就成了。

  惠儿学了怎样做上衣,做裤子倒是没有跟着学,那么大的缅裆裤不仅耗费布料,而且也窝囊,不好看。当然,这个时节大家都穿连裆裤了,不然可是受不住那过堂风。裁剪好了自己和弟弟的衣服,惠儿就回家做针线了,把空间里的素绉缎拿出来给自己做衣服里子,又拿出过去留下来的普通棉布裁剪了大一些尺寸的衣裤。头一套是做薄面衣服的,后一套是做厚棉衣服的。还有给自己和两个弟弟的棉袜也盖做起来了。惠儿刚做完了薄棉衣服,秋收就开始了。

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