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159 全天下都是二流(1/2)

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  郭悳冈还真没吹牛,这款‘黄金蛋炒饭’果然是可以发光的。

  如今已是一代相声宗师身份的郭老师或许是居安思危,在靠相声赚到盆满钵满的同时,厨艺却没搁下,而且据周栋判断,郭老师的水平应该在三级高厨和特二级之间。

  有这样的底子,再加上苦心练习专精一味,能做出眼前这份蛋炒饭并不算稀奇。

  正如郭悳冈所说,这盘‘黄金蛋炒饭’粒粒分散、而且粒粒都裹满了蛋液。米是黄老师昨天就准备好的隔夜米饭、蛋是从凤栖村乡亲处购买的走地鸡蛋,用这种鸡蛋做出的蛋炒饭,当真是如黄金一般。

  在蒙蒙月光下,金色的蛋炒饭仿佛每一粒都在发光,蛋炒饭冒出的腾腾热雾更是让这种光华氤氲漫起,仿佛要随那如水的月光流向远方。

  “是真的在发光哎?”

  程钰琪忍不住低呼一声,有些为周栋担心。

  刚才周小厨可把话说大了,说什么黄金蛋炒饭也只不过是二流,可她怎么看这都是顶尖的美食啊?

  面对美食的诱惑,根本不用郭悳冈招呼,大家动筷子的动筷子,下汤匙的下汤匙,金灿灿的黄金蛋炒饭送入口中,竟一个个忍不住发出呜咽低鸣,太好吃了,哪怕嘴巴里还含着饭,也忍不住要出声赞美。

  “蛋衣紧致,饭香诱人,而且老郭是真的做到了每一粒米饭都裹上了蛋液,黄金蛋炒饭果然名不虚传啊!周弟......”

  就连黄老师也忍不住开口称赞,以他的品鉴水平还真挑不出任何毛病来。

  “老郭这一手藏的够深啊,连我也是第一次吃到这‘黄金蛋炒饭’......”于老师看了郭悳冈一眼,目光中藏有深意。

  只有他知道老郭为什么要比蛋炒饭,也知道‘黄金蛋炒饭’并不是最好吃的蛋炒饭,可是周栋能做出真正的顶级蛋炒饭麽?

  他和郭悳冈其实都在期待着。

  “周老弟啊,你还没品尝评点呢?”

  郭悳冈望着周栋。

  周栋取水漱了漱口,才拿起筷子夹起几粒蛋炒饭送入口中,微微点头道:“郭老师在这道黄金蛋炒饭上确实是下了许多功夫,火候掌握炉火纯青,而且在打蛋、和米、入锅的过程中,更是控制入微,真正做到了每一粒米饭外面都裹上了蛋液。

  也只有这样做出来的蛋炒饭,才够资格被称为‘黄金蛋炒饭’。不错,单就这蛋炒饭来说,郭老师做的已经是上品!”

  于老师微微皱眉,不觉有些失望,周栋不会是要改口吧?难道说就连这位年轻的勤行天才也破不了老郭面临的‘难局’麽?

  “不过,就算做出顶级的‘黄金蛋炒饭’又如何呢?终究只是蛋炒饭中的二流!”

  周栋微微摇头。

  “周小厨,你说话小心点哦......”

  这下了就连程钰琪都听不下去了,冲周栋使了个眼色,郭老师可不能轻易得罪啊!

  小岳岳听得有些不忿:“周哥,那你倒是说说,我师傅做的这道蛋炒饭怎么就成二流了?”

  “岳岳你没明白我的意思,我不是说你师傅做的这道‘黄金蛋炒饭’是二流,而是说天下所有的‘黄金蛋炒饭’,都是二流!”

  周栋平静地道:“其实郭老师应该也明白其中的道理,黄金蛋炒饭为了追求形色上的极致,就必须要保证每粒米都被蛋液裹住,非如此不能称之为‘黄金’。
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