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接下来李奇复制了处理第一条鱼的手法，一口气处理完剩余的那七条大黄鱼。
整套动作就仿佛是与生俱来的一般，没有任何的停顿，如水银泻地，看着都是一种享受，这就是一门艺术。
别看李奇做的很轻松，但是吴小六等人知道，就这一套动作，那是需要千锤百炼，才能学成的。
这就好比闭上双眼，将鱼刺取出来，因为你不能剖开鱼腹，就看不到鱼刺在哪里，这需要对鱼的每一个部位都非常清楚，就跟一个手术科医生对人体一样，其实对于一般的厨师而已，替鱼去刺都不是一件容易干的事，更何况是不破皮取刺。
台上两位选手加紧准备着，而台上的观众已经开始窃窃私语，猜想李奇、张春儿会用什么材料来做菜，待会又有什么惊喜。
关于这一点还是这两位选手在赛前的保密功夫做的实在是太完美了，连一丝风都没有透出，即便是现在，他们兀自不知道两位选手采用的是什么材料。
其实李奇也想过完全开放式的，但是他怕观众看到他们在烹制过程中，发出声音骚扰到他们，这种厨艺层面上的比试，可不能有任何失误的，于是才让人在台上弄几块木板围成一个简单的木棚。
真的是非常的简单，连顶盖都没有。
虽然等待永远都是那么难熬的，但是没有一个人因此感到着急，他们反而非常享受这等待的时光，因为他们已经等了半个多月，还会在乎这一两个时辰吗。
当然，最关键的还是这两位选手值得他们的去等到。
两位选手的实力那是毋庸置疑的，但是台上的评委团也是超级豪华的，专业评委乃是由蔡京、左伯清、郑逸三人组成的。另外还有高俅、秦桧等业余的评委，另外还有一些重量级的嘉宾。
不知不觉中，半个多时辰终于过去了。
静悄悄的台上终于传来了一丝动静，台下的观众立刻都睁大了双眼。
只见张春儿那边有着几个大汉抬着一口炼丹炉走了上来，这炼丹炉应该算是小型的，就一个十岁小孩一般高。
“炼丹炉？”
“张娘子这是想干什么？”
“难熬她做的菜是仙丹。”
.....
一时间是众说纷纭。
那几个大汉将炼丹炉放在张春儿的木棚前，将木棍撤下，然后就下去了。
不一会儿，张春儿从木棚里面走了出来，而她身后的古达几人手中还提着三口大炖锅。只见张春儿挥了下手。几名助手依次将炖锅里面“水”注入炼丹炉内，看得出他们都非常小心，都是贴着边倒。
一阵阵香气随之飘散开来。
蔡京虽然年事已高，但是嗅觉还是非常灵敏，这就是天赋，若非如此，他也不可能成为大宋第一美食家，一闻到这香味，不禁道：“原来是上等的高汤。”
高俅问道：“太师。张娘子这是在做什么？”
蔡京摇摇头道：“老夫也未看明白，关键是待会看她下什么到炼丹炉去。”
可惜蔡京猜错了，等到古达等人将高汤注入炼丹炉后，就将盖子盖上。点火。不一会儿，炼丹炉下面就是火光四溅，只听得木柴爆裂的啪啪啪作响。
蔡京看的惊奇不已，道：“奇怪！奇怪！方才注入的高汤应该是早就已经熬好的。为何张娘子又要重新熬一遍了。”
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