中间一层是滑鸡,大小正好,汤汁在铜锅的烟柱上滋滋作响。
最下一层是……炭烤牛蛙腿!
杰森迅速辨认出了食材,然后,迫不及待的就开动起来。
小龙虾干净入味,掰开虾尾与躯壳连接的部分时,汤汁随着这样的扭动而滴落。
滑鸡不柴,有一种油脂的饱满感,更让杰森惊讶的是,鸡皮带着一丝脆,显然是经过了一次油炸,但是鸡肉却还保持着炖煮的感觉。
毫无疑问这是一种特殊的烹饪手法。
杰森没有去深究,他完全沉浸在了食物的美味中。
炭烤牛蛙腿,连骨头带肉,放在嘴里咀嚼时,嘎吱作响。
最深层的香味随之出现在味蕾上,令杰森胃口大开。
不过,这一份特制的三层锅,并没有带来饱食度。
“是厨艺没有达到?”
“或者说……”
“只有‘水煮蛋’达到了大师级别?”
杰森忍不住猜测着。
而之后,则是证实了杰森的猜测。
又一道菜端了上来,是一只蒸熟的螃蟹,这一次梅朵莉没有放下菜后就离开,而是将蟹壳‘掀开’,金黄色的米饭出现在了杰森面前。
“蟹黄拌饭!”
梅朵莉报出了菜名。
然后,她转身为杰森端来了一杯姜茶。
极鲜的蛋味包裹着大米饭。
一种十分特殊的饱满口感开始出现,即使是杰森也忍不住的多咀嚼了两下,这才咽了下去。
几乎是在咽下去的同时,杰森就拿起勺子继续挖了下去。
三四下后,蟹壳内就只剩下零星的食物残余。
而杰森没有浪费。
勺子与蟹壳不住的摩擦,杰森小心的将所有裹着蟹黄的米饭与汤汁,都盛入了勺子内,这才一口吞下。
他眯起了双眼。
继续体会着这种美味。
食物是美味的,但是依旧没有饱食度出现。
虽然这让杰森感到了一丝失望,但是也仅仅是一丝。
因为,食物真的美味。
接下来的一道是扇贝。
用比之前装‘水煮蛋’还大的盘子端上来的,上面只有一个硕大的扇贝,而当梅朵莉揭开扇贝壳的时候,杰森才愕然发现,这竟然是一道‘海鲜汤’。
扇贝壳内没有扇贝肉。
而是清汤!
清汤如水一般,尤其是在灯光下有一种波光粼粼之感。
舀起一勺。
淡淡的海鲜与胡椒的味道。
还有一点姜味。
恰到好处的冲淡了刚刚的蟹味。
“类似漱口的甜汤?”
杰森一边想着,一边一勺一勺的舀起。
这么做,自然是费劲的。
最终,杰森选择了用手。
没有理会扇贝的烫手,杰森直接端起来,一仰脖。
咕咚、咕咚。
大口畅饮的感觉,立刻让杰森感到舒服多了。
然后,梅朵莉吃力的拎着一个盒子走来。
盒子四四方方,足有半人高。
刚一靠近,就灼热袭来,最下一层炭火呼呼烧起,而上次则是牛肉、羊肉、鸡肉的味道不住随着水蒸气翻滚而出。
“炖烤三鲜。”
梅朵莉将盒子的盖子打开。
顿时,在笼屉内的食物出现在杰森面前。
牛肉在最左侧,由一块上等牛排切制而成。
羊肉是完全的一块羊排,根根分明。
鸡肉是去掉头、且切好的整鸡。
炖烤?
杰森看着下面的炭火,看着中间的沸水,然后目光看向了梅朵莉。
炖,他看到了。
烤?
他期待着。
杰森的期待没有白费。
中间一层装水的盒子,直接被抽调了。
炭火直接烤着肉。
而这还不算完,随着梅朵莉手里的油脂倾倒。
呼!
火焰腾空而起,足有一米高。
“请用!”
梅朵莉说着,转身返回厨房,继续去端下一道菜了。
杰森则是看着还在冒出的烈焰耐心的等待着。
当有食物的时候,杰森的耐心会变得极为矛盾。
既有着本能的迫不及待,也有着理智告知你需要多等待一会儿,才能够吃到更好的美味。
这种矛盾,令杰森倍感煎熬。
也让食物变得越发的美味了。
之后出现的云腿蒸鳟鱼、龙虾豆花、火腿蒸蛋、海盐霜降牛小排、古法布丁、焦糖奶酪蛋糕、低脂舒芙蕾等等。
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