林洋想了想回道
“原来如此，谢谢兄台告知，你的这些鱼我全部都要了”
刘晋听完拱手表示感谢
“真的？”
林洋和邓玉群一听，顿时就高兴的反问道
“当然是真的，不仅仅买下你现在的鱼，以后大家卖不出去的鱼我都要了”
刘晋笑了笑点点头
咸鱼产业是时候开始了，有多余的廉价鱼，还有卖不完的盐，两者结合，变成了咸鱼，就可以卖到大明的每一个角落，既赚了鱼的钱，又赚了盐的钱
“太好了”
林洋和邓玉群一听，顿时就差点高兴的跳了起来
如果真的有人来兜底，将大家卖不出去的鱼都给买下，那大家就没有后顾之忧了，和商人们谈价钱的时候也可以更加理直气壮了，不用贱价卖掉自己辛辛苦苦捕捞回来的鱼了
很快，刘晋对身边跟着的人点点头示意一下，对方立即心领神会，跑去将天津港口这里的管事叫了过来将林洋剩下的鱼给全部卖了下来
“公子”
得知刘晋来到了天津港口这边，天津港口的总管事陈睦也是急匆匆的来到刘晋身边
“嗯”
刘晋笑着点点头，接着想了想也是问道：“我让你准备的事情准备的怎么样了？”
“公子，已经按照您的吩咐全部准备好了，咸鱼工厂早就已经建好了，现在就等着公子您的一声令下，我这边就可以立即招募人手，收购海鱼制作咸鱼了”
陈睦当然知道刘晋吩咐的是什么事情，刘晋在次回京城之前就已经交代了这个事情，他也是一直以来都没有忘记这事
“那就好”
“从现在开始，咸鱼工厂开工，将港口这边多余的鱼全部加工成咸鱼”
刘晋满意的点点头，接着想了想也是说道：“走，去咸鱼工厂这边看看”
“好的，公子，这边请”
陈睦连忙带路
咸鱼工厂就在天津港口的旁边，原先是一块盐碱地，现场被建成了一个工厂和用水泥建成的巨大水泥场地，可以专门用来晒干咸鱼
刘晋在咸鱼工厂里面视察，此时咸鱼工厂还没有开工，里面的人不多，仅仅只有少数一些人在打理工厂内外的一切
“公子，这是屠宰区，专门用来去掉鱼内脏和鱼鳃的地方”
“这是盐区，用来给咸鱼盐”
“外面的巨大场地是用来晒鱼的”
工厂非常的简单，咸鱼的加工并不难，关键是解决盐的问题，因为盐在这个时代太过昂贵，所以很少有人会用盐去腌制食物
刘晋来到巨大的场地这里，看到已经有些咸鱼在晒，于是连忙走了过去，拿起一个咸鱼也是仔细的观察起来
这咸鱼和后世的差不多，都是将鱼开膛破肚，用竹签撑开，然后盐进行腌制，接着就是拿出来晒干，如此制成的咸鱼可以保存非常久的时间，甚至于有一种说法，腌制的咸鱼和腊肉差不多，保存的越久，它就越香
当然，对于刘晋来说，咸鱼的作用就在于可以解决过剩的产能问题，同样也是可以保存食物，让更多的人尝到来自大海的美味
“公子，腌制咸鱼需要很多盐，这盐？”
陈睦跟着刘晋，想了想将自己这边的问题提了出来
“盐的事情你不用着急，我已经和长芦盐场这边吩咐了，以后就用长芦盐场的盐，价格方面你自己去和李继业谈”
“虽然都是我的产业，不过你们各自都是独立运营的，所以在这方面我就不管了，你们谈好就行了”
刘晋想了想回道
“是我回头就去长芦盐场这边一趟，找李继业专门谈一谈”
陈睦连忙点点头，有盐就好办事，最愁的就是盐的问题了
就在两人谈论的时候，李继业也是急匆匆的走了过来
“说曹操曹操就到了”
看到急匆匆过来的李继业，刘晋笑着说道
“公子”
李继业来到刘晋身边，恭敬的回道，接着也是对陈睦拱手致敬
“刚刚我和陈睦才聊到你呢，这边的咸鱼产业要开始了，你和陈睦商量好盐的事情，以后就每天发盐过来”
刘晋点点头吩咐道
“是”
“这一次我过来天津就已经带了几十车盐过来，知道公子来天津肯定是为了咸鱼的事情”
李继业连忙点头，接着想了想说道：“公子，他们有新的反应了”
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