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第二卷:厨王争霸 第278章 惊艳四座的开胃汤!(2/3)

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  牛烨笑道:“以乔智的厨艺,绝对会让两位老爷子大吃一惊。

  ”

  赵博然不动声色,点了点头。

  乔智的名声不是吹嘘出来的。

  赵博然吃过他做的菜,对他有信心。

  牛烨表面平静,心态其实在失衡。

  如果年夜饭乔智准备得不错,在赵博然心中的形象会大为转变。

  如果搞砸,就得背锅了。

  牛烨操心此事。

  一方面是为了回报老爷子当年对自己的帮助和关心。

  另一方面也是希望从赵博然此处找到一些资源。

  牛烨在王静的建议下,已经决定大刀阔斧改革。

  他决定听助理王静的建议。

  将自己以前存有风险的产业全部清理,同时需要一个稳妥的项目替代。

  赵博然是全国家具行业协会的主要负责人之一。

  只要他肯帮忙,便可以迅速在家具行业站稳脚跟。

  如果年夜饭的事情顺利,借着赵博然心情不错,提出要求,自然会得到不错的答案。

  如果年夜饭搞砸了,赵博然会对自己心生不满。

  虽然不至于显露出来,但自己请他帮忙的事情,便得告吹了。

  这是机会,也存在风险。

  乔智不知道这顿年夜饭,对牛烨会有如此重要的意义。

  他不会掉以轻心。

  厨师的口碑,在于每一桌饭的积累、沉淀。

  农村办流水席的大厨,只要失误一次,便没有人再愿意请用。

  乔智可不会做自砸饭碗的事情。

  带来的几名员工都是熟手,处理食材的速度不仅熟练,而且效率很高。

  原本乌姐打算帮忙,根本无需插手。

  几个帮厨的实力能看出,作为主厨,乔智不会是个花架子。

  乌晴没有离去,站在厨房内。

  倒不是监督,而是想学习乔智是怎么烹饪的。

  赵老爷子对乔智的厨艺这么推崇,总不能以后总邀请乔智来家里做饭。

  她还存有偷师的想法。

  乔智看穿,不点破。

  他对乌晴没有任何保留。

  在烹饪某些事物的关键时刻,会有意强调一下步骤。

  看似说给帮厨听的,其实也是说给乌姐听的。

  乌晴也是个聪明人,哪能瞧不出乔智的想法。

  对于厨师而言,烹饪食物的技巧是立身根本,一般不会轻易泄露。

  乔智没有藏着掖着,说明他心胸开阔。

  故意针对他,也就显得自己小鸡肚肠。

  从上午九点开始准备,到了下午四点左右,各种准备工作基本齐活。

  年夜饭讲究的是热闹,讲究的是热气腾腾。

  年夜饭讲究菜的种类繁多。

  尤其是大鱼大肉、生猛海鲜,在最后一天都会端上来。

  好像只有这样才能证明这家人过去一年的光景很好。

  乔智没有刻意去追求奢侈,更注重内涵的设计。

  每一道菜都有创意和意境,在摆盘上花费很多功夫。

  四点五十八分,乔智通知可以开席。

  赵家人按照年龄辈分和家族地位入座。

  满桌摆好了凉菜。

  乌姐安排传菜的人先送上了一碗汤。

  金老用汤勺探了探里面的食材,“鸡汤?”

  唐老闻到了一股药香,“药膳鸡汤!”

  赵老爷很好奇,迫不及待地喝了一口。

  只觉得一股
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