熊廷弼一直在观察事情的发展，他对邢云衢能降低姿态缓解危机的能力很满意。待“夸功”的官兵队伍离去后，便与邢云衢等人向城中的十字街口走去。
在客栈的伙计引路下，熊廷弼等人很快就来到十字街口。只见这里由东向西摆了四趟长长的桌子板凳，每张桌子旁都坐满了人。
“各位借借光，千万别被油着！”一些明显是伙计打扮的人扎着围裙，高举着托盘在众多的桌子和板凳间往来穿梭。他们一边吆喝着提醒人们注意别被溅到菜肴汤汁，一边手脚麻利的将做好的饭菜端上桌。
离流水席不远的地方，是一排临时搭砌的炉灶，每个炉灶前都有厨师在翻炒菜肴。粗略算去足有二三十个之多。其中有些厨师穿着官军的号衣，通过上面的字可以知道他们是营中的伙头军。
这时有维护秩序的官兵走上前，引导熊廷弼等新来的人向里边走，不要挡住他人出入的道路。并告诉他们不能随便走动，以免影响伙计们上菜。
“东家，客栈掌柜说的没错。这地方的人确实有点儿杂，不管是啥人都坐到一起吃饭。另外这露天地儿做的饭菜，能干净吗？”李虎望着周围乱纷纷的人群向熊廷弼道。
“既来之则安之！人家都能吃咱们怎么不能吃？”熊廷弼说着挑了一张人较少的桌子坐下来，道：“你们还都傻站着干什么？都不饿吗？”
“东家，我挨着您坐！”邢云衢用衣袖轻轻拂了拂板凳上的尘土，然后坐下来道：“实话说，我上次吃流水席，还是十一岁时我们县里张大善人的老爹过世。没想到时隔多年以后，竟能在离家千里之外的叆阳吃上流水席。也罢，正好看看杨备御都准备了什么饭菜！”
“这小地方能有啥好吃的？”李虎小声嘟囔了一句，然后也在熊廷弼的身边坐了下来。其他人见状也都各自找座位，但都不敢离的熊廷弼太远。
按照礼制，邢云衢和李虎是没资格坐在熊廷弼身边的。但现在是微服私访，也就没那么多规矩了。
“各位慢回身，注意别油着！”时间不长，一名年轻的伙计高举着托盘，快步来到熊廷弼这一桌开始上菜。
这伙计的人缘挺好，许多人都跟他打招呼。等他上完菜转身要离开的时候，熊廷弼却拉住他的衣襟问道：“小伙子，问你个事。听说杨备御很年轻，也不知道他成家了没有？”
伙计闻言乐了，道：“老先生，您莫非家里有到了婚嫁年龄的女眷，想要许配给我们备御大人？”
“不是不是，我就是随便问问。”熊廷弼脸上一红。自己的姑娘熊瑚确实还没许配人家。可自己问这话的意思是想进一步了解杨林，没想到被伙计误会了。
伙计道：“实不相瞒，想嫁给杨备御的姑娘多的都数不过来。可他本人根本就不急啊，谁劝也没用。”