“还请三叔多多指教,小侄第一次煮海盐应该注意什么?”古田文绉绉的请教,对于眼前的人古田是发自内心的尊重,不管是父母的丧事还是生病中的照料都是眼前这个中年人无偿的付出,尤其还要从已经很紧张的钱财里面拿出了将近三十文铜钱为古田购买药物。
“都是一些小技巧不值得一提,只要注意一些大郎很快就能明白,我们熬煮的海盐分为五等其中产量最大的五等黑块盐,运输队给予我们两枚铜钱一斤,如果能够打到质量好的盐水可以熬煮出四等白块盐,则是四枚铜钱一斤,至于三等的细盐每一锅只能在最中心的位置得到一点,十枚铜钱一斤,在熬煮过程中前期需要大火熬制,海水表面出现盐渍以后火势减少三分之一,海水只剩下最后五分之一的时候则需要小火慢慢熬制尽最大可能生产三等细盐,这种方法还可以尽可能节约木柴,三捆木柴足够四天使用我们是小户人家一定要主要节约,每一枚铜钱都可谓是来之不易,必须珍藏起来”杨三叔将在海盐熬制中的一些技巧倾囊相授,并在无意之中将一些生活中的小经验传授给古田,在一些人看来可能并不珍贵不过对于一心融入这个世界的古田却十分珍贵。
“小侄受教了,一定会按照叔父的方法熬煮海盐,如果小侄有新的发现一定会第一时间与叔父分享绝不藏私”古田信誓旦旦的保证着,两家人之所以关系如此之好也是因为互通有无,一旦发现能够提高产量或者节省木柴的方法第一时间相互帮助分不开的。
“大郎不愧是读书人,一会三郎会过来帮你,对了苍老头晚上会找你写信”杨三叔说完已经向着自家熬煮海盐的大锅走去,随着时间的到来天目湖旁边大部分煮盐人已经开始准备工作或者洗刷大锅里面的残渣或者到自己的位置开始将海水用木桶提过来,还有一些性子比较着急的已经开始点火准备正式开始一天的劳作。
这里的大部分人无论是脸上还是手上全部都是深深的褶子,褶子里面还夹杂一些海盐粒子,唯一相同的地方就是因为长期从事重体力劳作普遍比同龄人要显得更加老一些,因为长期遭受烈火的炙烤大部分人全部都是黑黢黢的,古田这个在前世并不显白的男子在这里竟然属于最白的一个人,这里的大部分人对于读书人古田比较尊重,几乎每一个路过的人都或多或少提供一些力所能及的帮助。
“哗啦啦”用木桶将湖水表面的一层脏水打到一边,想要熬制出质量比较好的海盐这就是第一步也是最关键的一步,如果没有好的原料根本不可能生产出质量好的产品。
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