眼见朱贵被自己收入麾下，王伦心中小小得意。然后又抬头对杜迁吩咐道：“掌柜由朱大哥担任，大厨二厨我也找好了人。还缺一员刀工和面案，可以在济州城内熟悉的人里面找找。伙计要找四人，口齿伶俐，腿脚勤快的。”
杜迁听见自己又有了差事，立刻有了精神。邀功似得说道：“哥哥放心！刀工已经有了眉目，过几日我亲自去请。”
王伦见杜迁如此轻松接了差事暗暗点头，这个兄弟还是任劳任怨的。不过他还不放心，又开口嘱咐道：“这些人务必要身家清白，老实本分的。等过几日开业的时候，我再立个规矩。”
杜迁将胸脯拍的咚咚响，表示一定照办。然后又问道：“那这些人的工钱是什么个标准？”
“大厨同样五贯钱，二厨刀工和面案两贯，伙计半贯。而且做的好的，都有分红。”定下了各人的工钱标准王伦又对杜迁说道：“这几日你都在店里，等开业之后我让二郎来帮你。”
一听二郎二字，杜迁眉毛纠结在一起，好不情愿。向王伦恳求着说道：“哥哥您发个善心，别让那混世魔王来了，我一人照看的住。
“看你那没出息的样子，九尺高的汉子害怕一个小伢子不成。”王伦无奈的摇摇头，恨铁不成钢的说道。
那哪是小伢子啊明明是小虎崽么！杜迁心里这么想，但嘴上却没说。就怕王伦马上把那混世魔王派来自己身边，能躲一时算一时吧，杜迁如此安慰自己。
王伦也不去管在那里揪心的杜迁，因为自己定的大厨月钱也是五贯，和朱贵这掌柜是一个标准，怕朱贵多心，于是主动略作解释。说道：“咱们请来的大厨可不一般，你们不要等闲视之。等酒楼开业你们自会知道了。”
那边朱贵闻音而知雅意，连忙表示道：“对于酒楼来说大厨之位非同小可，月钱丰厚无可争议。”
又和杜迁朱贵二人说了会话，眼见接近中午，几人便自己的酒楼里亲自下厨吃了顿馆子。席间也自免不了说一些开酒楼的事情，虽然薄酒素菜但几人一时也是宾主尽欢，王伦明显感觉到和朱贵的关系进了一层。
之后王伦留杜迁朱贵二人在县里照看酒楼一应事务，自己则带着小灵官往王家庄返回。王伦因为酒楼和考试联保的事情已经在县城逗留三四天了，也该回家看看老娘了。
不说王伦回家，单说杜迁和朱贵二人在酒楼里，他二人早就认识，再加上马上就要一起共事，两人之间自然十分热络。
“杜兄弟，咱们这位官人明明有秀才相公这样体面的身份，为什么要从事商贾这样的贱业呢？”这朱贵也不和杜迁客气，直接问出了自己心中的疑问。
“哈哈！朱老兄，你问我算问对人了。我和王家哥哥自小认识，他的事情没人比我清楚了。王家哥哥这也是迫于生计罢了。”杜迁也不卖关子，当下给朱贵讲起了王伦的事情。
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