在即将到达临界点的时候，立刻捞出用冰盘盛上，包子里的热气和冷死一刺激，那层薄皮破开，就会发出声音。
而你切在面皮上的位置，正好是包子的中部，只要严格控制好灌汤的比例，那么表皮破裂时，汤汁就不会溢出，从而影响笑声。
这包子的奥秘，和我分析得是不是一样？！”
吴饕一脸期待地看着洛泉，作为一名出了一个中二度爆表的菜名，“这是我师父取的，想让菜名好记又霸气。”
“确实是挺霸气的。”吴饕笑呵呵地说道，随后伸出筷子在冰山取下一块半透明的鱼生。
“好刀功啊！”还没尝味道，他就赞了一句，在酱料里蘸了一下之后他将鱼片塞进了嘴里。
几秒钟后，吴饕流露出一副极致享受的表情。
这鱼生柔滑可口，几乎入口即化，酱汁和它的鲜味共同冲击着舌尖上每一个味蕾，紧接着又有一道无与伦比的清凉感席卷向整个口腔。
就像是炎炎夏日吃下了一大口冰糕一样，从鼻腔到颅腔再到头皮，都清爽得仿佛放置在冰山之中。
真不愧是烈冰鲜鲷山，菜如其名！
末了，充满感叹地说道：“如果我不是评委，真想再多吃几片啊！”
作为评委，在品尝菜的时候一般只能尝一口。
主要是参赛选手比较多，每个人三道菜，要是吃得太多吃饱了，会影响后面上菜的选手成绩。
所以，不管选手的菜有多好吃，评委们都只能尝一口。
这次吴饕没有再像之前那样给大家解密菜品的玄机。
烈冰鲜鲷山名字听起来似乎很唬人，但本质上就是生鱼片，除了摆盘，也没有什么创新的地方。
但味道却是如此之惊人，秘密估计是在洛泉的那把刀和酱汁里面。
这些东西就没有去解密的必要了，因为解密了别人也做不出来。
接下来节目组员工推着冰山挨个让评委嘉宾进行品尝，每人只吃一片。
这些嘉宾对鱼片味道所发出的赞叹声丝毫不亚于之前的黄金开口笑。
三道菜吃完，评委们开始了打分。
不过分打好了并不公布，要等所有菜吃完之后才会公布。
之后，其他选手也陆陆续续地完成了自己的作品，一一呈到评委面前。
在现场那么多厨师中，并不是只有洛泉一个独占鳌头，其他还有几个实力非常强悍的厨师，做出来的菜也是色香味极佳，有些洛泉自己看了都觉得相当不错。
但是，目前为止，黄金开口笑仍然是创意的巅峰，根本找不到一个对手。
等了半个小时后，品尝环节终于结束。
评委们分数也在此刻公布了。
“首先，我公布今天得分最高的厨师。”小萨拿着打分表，稍微停顿了一下，给大家留了点悬念。
“初赛第一阶段，得分最高的是洛泉！五名专家评委，二十名大众评委，去掉一个最高分十分，去掉一个最低分十分，取平均值后最终得分是十分！”
这好到夸张的成绩公布后，洛泉微笑着举起右手致意。
直播弹幕上一片：实至名归、无可争议。
洛泉用她美味又神奇的菜品，征服了所有人。