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第一百二十二章:出其不意(2/3)

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  不过钱世也发现了一个现象,他们所做的菜品好像都是想突出这最好的鱼肉,各种厨艺手法都是为辅的,通过各种烹调使原本就美味的彩雕鱼更上一层楼,这确实是个不错的选择,可以让菜品的口味达到顶峰,但钱世此刻有些犹豫了,处理好了鱼肉却还是不知该做些什么为好。

  这食材已经是极致了,如果你不能掌控住,就只会弄巧成拙的,因为倘若你的厨艺不够,不论做出何种菜品,都只是靠着食材的本身质量,身为厨师被食材所压制了,这可是耻辱的,何况是比试呢。

  这就像是很多高级的食材并不是所有人都能烹饪驾驭得了的,也许你可以拿它做出一道菜肴,但却不能让其达到极致,只是糟蹋而已,再举个简单的例子,很多高级的魔兽类的食材,一般的普通人可是连基本的处理都做不到的,更不用谈烹饪成美味了。

  而钱世现在就面对着这种情况,高级的食材如果你能力不够是很难发挥出来的,这鱼肉太鲜了,简单的烹饪手法在它面前只能是陪衬,而厨师要做的是掌控一切食材,让其为己所用,变成升华的美食,而不是利用食材本身的特性,这样厨师就没有了意义。

  不过此时其他的四人并没有注意到这点,已经完全被面前的彩雕鱼食材所吸引了,这种绝品食材他们之前可是都没有见到过的,一时间倒是有些兴奋,想要用这鲜嫩的鱼肉做出一道自己拿手的菜肴,却不知自己是否真的能够驾驭得住这种鱼中上品的食材。

  啊,真是令人头疼的一件事啊,想用这种彩雕鱼做主食材就不可能避开它鲜嫩的鱼肉啊,看着已经被自己分段切好的彩雕鱼,钱世却突然眼前一亮,如果不用鱼身的话,哈哈,想到此处钱世低声的笑了起来,因为他已经想到了一种菜品,而且绝对是会让自己的厨艺占上风的!

  就在厨道大会如火如荼进行的时候,在东坡城中一处极为偏僻的角落里,两名黑衣人站立在一个无人阴暗的胡同当中,都是黑色斗笠,遮住了大部分容貌,让人看不清楚长相,不过一名身材壮实的男人脸上明显有一个恐怖的刀疤,身上还透露出重重的杀气。

  而在他面前则站着一名身材高挑的男子,此时对着那名刀疤男低声说道:“我们这个时候见面可是极为危险的,被人发现可就不好了。”

  刀疤男的声音有些沙哑:“呵呵,你不用担心,现在是厨道大会,所有的人都集中到了那里,虽然人多,高手也不少,但谁也不会想到我们已经混入到了城中的,最危险的地方就是最安全的地方。”

  高挑男子略微皱眉道:“怎么?你们已经都安排好了?这厨道大会的确是个得手的机会,但相对的也是更加危险。”

  刀疤男说道:“这次我们一定会得手的,如果错过了厨道大会,日后可就更加麻烦了,那件厨具对我们的计划至关重要,上次的东坡祭只是做个试探,这次我会亲自出手的。”
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