“包子？狗不理包子？那可是中华国最出名的，你确定会做？”客人惊讶。
随后又在仔细打量下李小凡，虽然抄着一口流利的本地话，听他说要做狗不理包子后，觉得他很有可能不是本土人。
这也不觉得奇怪了。
这时蔡小俊好奇，问道：“大哥哥是中华国人？”
李小凡点头。
老板却不以为然，光听名字就知道了，这有什么好惊讶的。
蔡小俊的反映，就好像异国他乡，突然找到了亲人的感觉。
废话也不多说，老板迫不及待要接受李小凡的挑战。
同样是餐饮店，店里食材都够，所以李小凡也不需要在去准备什么，一切都是现成的，挑选好就可以做。
狗不理包子，是一道由面粉，猪肉等材料制作而成的小吃，至今有一百多年的历史。
它为‘天津三绝’之首，是中华老字号。
刚出笼的包子鲜而不腻，清香适口。
以鲜肉包为主的狗不理包子，有三鲜包，海鲜包，酱肉包，素包子六大类，九十八个品种。
李小凡要做哪一种？
为了能保持低调，那些浮夸的口味就不在考虑范围内，就做一个最简单的鲜肉包。
原料配方：
面粉，净猪肉，生姜，等等。
李小凡要做的这个鲜肉包，它就不是普通鲜肉包，而是把鲜美多汁的内陷，加上Q弹的皮发挥到极致的狗不理包子。
中午的商业街人本就不多，店里除了这一位食客以外在无他人。
李小凡看看老板，见他漫不经心在那做着。
看到这里不禁摇摇头，不论对手如何，既然是公平比试，那就应该抱着一颗真诚的心去对待。
但李小凡丝毫没见到这位老板，他对这场比试有半点认真。
这就是他对待做美食的态度，冲这个态度，一开始他就输了。
老板见李小凡把调料食材紧紧有条拿出来，在摆放整齐准备待用。
又是一副不屑的表情道：“喂，那个狗不理包子需要鲜肉吧，知道在哪里么？别到时候说我欺负晚辈。”
说着，让蔡小俊去把上好的鲜肉拿出来。
李小凡平静回道：“看来前辈对狗不理包子也很在行呢。”
老板得意笑道：“那是自然，我走过的路比你吃的盐还多。”
李小凡也笑道：“狗不理包子不单单只有鲜肉的，其实还有很多种口味。”
“不过既然前辈这里有上好的鲜肉，那我姑且试一试吧，若有什么做得不对的地方，还请多赐教。”
老板：“嚯，我倒要看看你能做出什么样的水平！要不要我指点你下？”
李小凡摆手道：“不敢劳烦前辈，您先忙您的。”
说完，蔡小俊把上好的鲜肉拿了过来，李小凡看了眼，又拿起来看了眼。
“那个...前辈...”李小凡开口。
老板不耐烦回道：“还有什么事，能不能一次说完？”
李小凡抠着脑壳，笑道：“我想说的是..前辈这块鲜肉是上好里脊，我曾听师父说过，这个包子若是想要口感更好，需要不同部位的呢，所以...”
老板叹口气，小声叨叨后又对蔡小俊说：“你直接带他去，看他要什么自己拿就是。”
“真是的，这些年轻人就喜欢搞这些乱七八糟的东西，一点实质性意义都没有！”
蔡小俊露出笑脸，说道：“大哥哥，你跟我来...”
说着把李小凡往储藏室里带。
边走边兴奋说道：“我们家的食材都是上好的，每天一大早就有专门的人送过来，食材都是老板亲自挑选的，应有尽有，大哥哥你要什么都有。”
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