宋云英对燕师傅似乎也有不满，但还是咽下了这口气，带着杨文明到了后院。
见陶罐不小，她问，“小杨，要我帮忙吗？”
杨文明还准备用点洗洁精呢，当然不想宋姐在这了，而且这才刚来这点小事就要人帮忙可不好，马上道，“不用，这活我来就行，宋姐你还是去前边吧，估计客人都要来了。”
“这陶罐有点脏，我身上已经弄脏了，你还得给人上菜呢，身上脏了可不好。”
宋云英点点头，“那你自己干吧，记得小心点，后厨那边你是知道的。”
杨文明表示了解。
宋姐走了，后院暂时就杨文明一个，他马上拿起工具开始干，洗洁精因为会出泡泡也有点味道，他不敢多用，只有实在刷不干净的时候他才用上一点。
陶罐还是比大铁锅好洗，铁锅可是有锈的，陶罐只要把外面的污垢刷掉就行，这只陶罐有一米多高，差不多能装下一个小孩，杨文明洗的仔细，花了一个小时把它洗得跟新的一样。
等他洗完，正好是国营饭店最忙碌的时候。
他擦了擦手，又把弄脏的上衣洗了一下，换了一件上衣，让自己不那么狼狈，这才走到饭厅。
这国营饭店就一层，前面是个大厅，面积还挺大的，摆了十几张方桌，有几张桌子上已经有了客人。
左边是点菜的地方，宋姐就在那边，还有几个人在排队，旁边有块黑板子，上面写了今天有的菜。
杨文明上一次来省城可是到另外一家国营饭店吃过饭的，他看出，这个国营饭店生意的确不怎么好。
生意差的国营饭店？
也算是件稀罕事了，难怪朱经理那么火急火燎的，听说以前和燕师傅关系不错，现在看着却是想要把人赶走。
这饭店要是长此以往，朱经理可一点面子都没了，上面会不会批评不说，在其他几家国营饭店肯定是会被嘲笑的。
“你这菜怎么回事？鱼煎烂了我就不说了，连盐都不放吗？我可没少给钱吧。”
方桌上一位客人放下筷子，怒气冲冲的说道。
杨文明看到宋姐脸上有一丝不耐烦。
这不耐烦并非针对这个客人，而是针对后厨那位。
宋姐端起笑脸走到客人旁边，“同志，不好意思，我们厨子新换了一个，他还没适应，有时候会出篓子，可不是故意的，要不我们给你回锅一下，再给你加个馒头？”
这个时代能到国营饭店点上一盘鱼的会缺一个馒头？
那客人骂骂咧咧的说了几句，把馒头改成了肉包子后才算消停，然后宋姐把那盘鱼端回了后厨。
杨文明已经能猜到宋姐到后厨肯定要阴阳怪气刺燕师傅几句。
饭店里天天出现这种情况，菜连盐都能忘了放，也难怪会没人来。
就算供给再少，人也是有味觉的啊，去哪里不是吃呢？顶多花点时间排队，没必要到这里来跟自己的嘴巴过不去。
在杨文明看来，这燕师傅的性子也太硬了些，本就是他不占理，却还不肯退一步。
原本看在他的面子上，让他儿子当个厨子也没什么，偏偏德不配位，没那个本事还要占着主厨的位置连累整个国营饭店。
这饭店可不是燕师傅一个人的，朱经理也不是吃干饭的，要不是两人以前的交情，换个人这么做，他早就直接撕破脸了。
杨文明擦了擦手，看来自己这个临时工这几天有的忙喽。