一个老年男子，一个青壮，种地十亩，一年收获是十二三石粮，加上菜田收入也能抵十来石粮，加起来是二十二三石粮。
风调雨顺的前提下能得到两千五六百斤粮，换成银子的话是十一二两左右。
如果是荒年，这个收入会严重下降，最惨的时候可能是正常年景的一半甚至更少。
遇到大荒年，就难免要借贷，甚至卖儿卖女了。
而且六个人一天要吃饱最少是得十斤粮，放开肚皮吃一个月最少三石，这点收入还不够自家温饱。
这个时代可没有高热量的零食，荤腥更是十天半月也吃不上一回，甚至连菜油也是相当昂贵，一般人是舍不得多放，甚至很多天都不吃一滴油。
湖广的井盐要到清代才利用，现在是标准的缺盐贫盐区。
盐要从两淮和四川运来，盐价很贵，一斤盐贵时要二十多文，便宜也要十二三文，若能买到六七文钱一斤的盐，那就是值得说好几年的好年头了。
这导致很多人盐都吃不起，更不要说肉和油等高热量的饱腹食物。
缺油，缺荤腥，缺盐，这导致人们的饭量都很大。
壮年男子一顿饭吃三四斤跟玩儿似的，一天放开了吃，十来斤饭怕都能轻松下肚。
可惜没有人能敢放开肚皮吃饭，壮年男子在耕作收获时要一天吃几斤饭，不然撑不下来，平时也就是配上野菜吃个半饱。
自家能舍得杂粮养些鸡，或是养条狗年尾杀了吃肉，靠着江河的人家能捕鱼补充蛋白蛋，想要吃肉就得拿粮食来换。
成化年间朝廷负担较小，朝廷正赋有常，杂税较少，百姓家里壮丁多的，种几十亩地一年能积攒几十石粮的，十天半月的就能吃一回肉。
到嘉靖年间，杂税赋役负担极重，普通人家想吃回肉，大抵就是逢年过节，或是小孩过生日才舍得。
若是灾年，或是家中有人生病，就得举债了。
至于拿粮食换棉花，布匹，这些都是必要开销，但也是能省则省了。
宁思道眼前的这位堂兄，便是穿着破烂的单衫短褐，黑灰色的原色夏布，没有染色，穿着多年后补丁叠补丁，虽是下田穿的衣服，其实这位二堂兄也是穿着多年，平时不去亲戚家走动时，也是穿着这衣裳。
宁思道心中感慨的同时，看看自家衣袍，其实也好不到哪去。
夏天其实还好，穷人了不起穿个短衫或是干脆打赤膊，到了冬天和早春时，天气寒冷，衣衫单薄的穷人可是最为难捱。
肚中饥饿，身上单薄，过冬和春荒时常有老人过世，实在是因为太冷太饿，饥寒交迫再得个伤风感冒，在后世不过是小病，在这时却很容易造成贫民百姓的死亡。
“好在还算风调雨顺。”宁思道安慰族兄道：“王府过来人，二兄家里核查过了吗？”
“查过了。”宁思忠笑道：“就是看种着王府几亩地，两季交多少粮和杂物，有没有田庄上的为难克扣加征田租……你没看李狗儿都慌了？”
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