蜂子：“接待一般的客人，当地的厨师也就可以了，但请你和麻理子可不行，必须是最高标准。还有一点你不知道。我们开封不仅仅是河南的省会，在我国还是七朝古都，先后有战国时期的魏，五代时期的后梁、后晋、后汉、后周，北宋和金相继在此定都。”
麻理子：“这么多朝代在开封定都跟吃有什么关系呢？”
蜂子没有看麻理子，而是看了一眼巧姑，他知道，她心里一定特别的心疼花了三百元大洋吃一顿饭，看巧姑的时候，发现她的眼睛里不有一丝的不悦之色，还在认真地品尝每一个菜。巧姑见蜂子看自己，冲蜂子飘过去一个眼神，意思是：“你就放开讲吧。你平时对外是个闷葫芦，今天遇到老朋友还语言老师了，放开吧。”蜂子点了点头，接着说：“我之前不是说过，我们国家有一句话叫：‘三世长者知被服’，还有一句：‘三代为宦，着衣吃饭’都在说一个问题，就是说吃饭穿衣这样一个极为平常的事情，背后都要有深厚的积淀才会做到极致。你们想一个问题，在我们国家那些城市的美食之誉。”
麻理了说：“我只去过上海，北平和天津，天津的包子和BJ的烤鸭都好吃，对BJ还有炸酱面。”
“还有那些呢？”蜂子启发着问。
亚美和麻理子都摇头。
蜂子说道：“我们全国哪些地方小吃有名呢？捌着手指来算算也不过几个地方：北平、西安、开封、洛阳、南京、成都、杭州……当然，全国各地都有地方特色小吃，皆由各地的物产、气候、生活习惯自然形成，故不在讨论之列。”
蜂子这一说，发现三双眼睛都看着他，原来，他讲的时候多是亚美看，麻理子偶尔参与，巧姑基本注意力就不在他的身上。可此时，巧姑也很真的看着他。
蜂子只好接着说：“问题来了。为什么单这几个地方的小吃众多呢？以开封为例，小吃众多，如：灌汤小笼包、桶子鸡、花生糕、炒凉粉、锅贴豆腐、如意冬笋、煎藕饼、清汤素鸽蛋等，大的酒席会上干煎糟鱼、扒酿猴头、白扒鱼翅等大菜。哦，对了，我对清汤素鸽蛋尤为推荐，清汤素鸽蛋不仅汤清醇厚，食时挂唇，且手工制作的素鸽蛋小巧玲珑，几可乱真。尤以夜市闻名，每到天气晴好的晚上，夜市上人满为患，来自郑州等地的外地食客众多。”
蜂子说得热火得很，很想听到麻理子说：“开封这么好，我们去吧。”但他看到亚美那冷静的表情，也就不再做幻想了，还要硬着头应付她。
蜂子接着说：“众所周知，开封是一个七朝古都，伴随着每个王朝政权的更迭，会有一大批前朝王孙、重臣，利益既得者变为寻常人家，这些人过惯了锦衣玉食生活，在没落以后，虽无法再食山珍海味，但买些价格便宜，一般人不愿吃的，如猪下水等难入正席的杂物，用他们“三世为候，着衣吃饭”的品位来烹制，于是各类小吃就诞生了。一般而言，这几个城市有几个市场特别火：一是小吃，二是票友，三是古玩字画，四是市井杂耍。如：BJ的票友会，西安的碑林，开封的小吃书法那可是全国闻名的。”
“为什么？”麻理子不懂就问。
“当官的有个特点，只要是个有品的，被人请客的时候，那个不是‘咸了，淡了’地讲究？”