切好的五花肉肉丁已经放入碗中,用盐、一点点的白酒还有酱油腌制了一刻钟。把葱、姜、蒜切末备用,没有香菇,就用自家晒干的野菌菇泡水沥干切丁,胡萝卜切丁备用。
在锅里放油,放葱姜蒜末炒香,然后放进去腌制的肉丁,炒到变色的时候加入黄豆酱,一直翻炒出油,再加入野菌菇丁、胡萝卜丁。加酱油、白酒,一点点红糖,炒熟。最后出锅的时候撒入了白芝麻。
肉酱炒好了,香味飘满了整个院子。
“我的天,太香了,闻着这个味道,我觉得我可以吃下去两大碗饭。”秦丁香不由的咽了口口水。
“好了,东西都准备的差不多了,我觉得我们是不是应该先尝尝味道啊。”做了半天的体力活,说实话,季洛璃也有点饿了。所以提出了这个建议。
“好啊,好啊,我也想尝一尝,肯定好吃!”
拿出没有封起来的面饼,放入碗中,倒上开水,等面泡软后,撒点盐,倒点肉酱,搅拌均匀。
“来,尝尝味道怎么样。”季洛璃简单的弄了一下,就把碗递给了秦丁香。
“嗯,好吃,太好吃了,这个面好吃,这个酱也好吃,两个加起来,香的人都能吞掉舌头。”秦丁香将面“哧溜”一下就吸进了嘴巴,接着就停不下来了。一口接一口,完全不顾形象,这话还是嘴里嚼着面条说的。
“也就一般般吧。”季洛璃尝了一口,摇摇头,感觉跟现代的方便面还是有很大的区别的,没办法,调料不全啊。
“你们吃什么呢?还瞒着我们偷偷的吃。”正说着话,小胖子就像一颗炮弹一样的冲了进来。
“有肉的香味,还有一种其他的味道,和以前吃的肉都不一样。”小胖子使劲抽了抽鼻子,肯定的说道:“还有,你们碗里那个弯弯曲曲的面条是什么,我怎么从来没有见过?洛璃妹妹,是不是你又弄好吃的了?给我来一点呗,我帮你尝尝味道。我的鼻子,我的舌头都可灵了,肯定能帮你尝出其中的不足来。”
“怎么的,你的舌头灵,就想专门来给我挑刺吗?我做的东西,哪里好,哪里不好,我心里有数,就不麻烦你帮忙了。不过,你如果想吃的话,看在你是我伙伴的份上,倒可以给你做上一碗。不过,以后想吃就直接说,不要老是这么拐弯抹角的,我可受不了。”
“行,行,你说怎样就怎样。以后,我保证不再拐弯抹角。”小胖子举起右手,做对天发誓状。
季洛璃转身进了厨房,不一会就端出来一碗面。
“这什么面啊,速度这么快,没听到你做,没看见你烧火,这就好了,你不会是糊弄我吧。”小胖子端着碗,一脸的怀疑。
“不吃算了!”季洛璃假装要把碗端走。
“别啊,我就是开个玩笑。我闻着都香,肯定好吃。”小胖子抄起筷子,一筷子下去半碗面就进了他的嘴巴。
“喂,你慢点,你这样容易消化不良的!”季洛璃连忙阻止。可小胖子根本就当没听到一样,一口接一口,根本停不下来。
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作家的话